Лисички мариновані
Для приготування Вам потрібно:
- гриби - 1 кг;
- вода - 1/3 склянки;
- 8% -й оцет - 2/3 склянки;
- сіль - 1 столова ложка;
- цукор - 1 чайна ложка;
- запашний перець - 5 горошин;
- лавровий лист - 1 шт .;
- гвоздика - 2 шт .;
- трохи кориці.
При підготовці лисичок у них в тому місці, де починаються пластинки, відрізати ніжки.
Капелюшки відварити в підсоленій воді 20-30 хвилин і відкинути на друшляк для обсушування.
Воду з сіллю і оцтом довести до кипіння, опустити в неї гриби, варити їх 20-25 хвилин.
І в кінці додати цукор і спеції. Потім все охолодити, розподілити по банкам і закрити їх.
Примітки.
З корицею мені не сподобалося. Але як говоритися, на смак і колір ... все ложки різні.
Рецепт,
Рецепт дегустував і модернізував: Армсойн
Обговорення, питання, коментарі на Форумі
Оцініть, будь ласка статтю
Статті за темою "Лисички мариновані"
