Млинці з лисичками

Інгредієнти:


МЛИНЦІ:

  • Молоко -300мл,
  • борошно - 6 столових ложок трохи з верхом,
  • 1 яйце,
  • 1/2 чайної ложки солі,
  • 1 столова ложка цукру.

НАЧИНКА:

  • лисички дрібні -100гр,
  • невелика цибулина,
  • креветки - 100гр (легко можна і без креветок обійтися),
  • вершки 33% - 100гр,
  • кріп,
  • сіль,
  • 1 ст. ложка масла рослинного,
  • стрілки зеленої цибулі.

Приготування:

Млинці: Холодне молоко і борошно добре розмішати, додати яйце, сіль і цукор, розмішати. Випекти млинці.

Начинка: Дрібні лисички помити і на сковороду з рослинним маслом, нехай смажаться на невеликому вогні, цибулю дрібно порізати і додати до лисичкам, коли впоратися сік, додати креветки, присолити, потім додати столову ложку без верху вершків. Хай трохи протушкувати, що б начинка не була рідкою. Наприкінці посипати дрібно порізаним кропом.

Пір'я цибулі обдати окропом, що б стали м'якими.

На середину млинця кладемо столову ложку начинки. Потім збираємо двома руками млинець по краю в гармошку, злегка прокручуємо, і зав'язуємо цибулинним пером. Подавати з вершками, сметаною, та хоч з кетчупом!

І взагалі, можна просто закрутити звичайним способом. А це все понти.


Млинці з лисичками


Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 4767