Суп-пюре з квасолі з грибами
Інгредієнти:
пюре з квасолі - 1.5 кг-
вершки - полстакана-
яйце - 2 шт.-
вершкове масло - 2 ст. о.-
горошок - 100 г-
гриби свіжі - 100 г.
Приготування:
Квасоля, перебраний і промиту, залити водою, посолити і варити до
готовності, після чого протерти через сито разом з відваром. Заправити
маслом і вершками, покласти свіжий зелений горошок, окремо
відварений у воді, і свіжі гриби, відварені і нарізані кубиками.
Гарнір додати в суп при подачі.
Смачного!
Оцініть, будь ласка статтю
Статті за темою "Суп-пюре з квасолі з грибами"
