За опеньками в Підмосков'ї
Збільшення числа грибників наголошується в Подушкінском лісопарку міста Одинцово.
З козубами і сумками в руках вони збирають осінні гриби - опеньки. Пішли опеньки. Сирої, просочений дощами ліс не лякає любителів тихого полювання. Гостре око, вміння відчути запах грибів, невидимі спори їх, знання законів природи, шанобливе ставлення до всього живого, - все це допомагає зрозуміти, де ховається опеньок.
Стара гілка ліщини - замість посоха, гумові чоботи по коліно, плащ обов'язково з капюшоном, - і вперед, по гриби в Підмосков'ї.
Гриби в Підмосков'ї-2011
Дубові гаї, які включає в себе Одинцовська лісопаркова зона, ідеальне місце для збору опеньків. Тільки треба йти вглиб лісу. Заблукати тут не можна, можна завжди вийти на шосе, орієнтуючись по звуку.
Гриби ховаються на грунті, в корінні дерев, у пеньків. Збирають опеньки в Підмосков'ї в заплавних змішаних лісах, на вирубках і просіках, узліссях і галявинах.
Треба пам'ятати, що існують несправжні опеньки, які мають неприємний землистий запах і зовні відрізняються від їстівних. Гриби, як правило, карають тих, хто з ними не знайомий. Якщо щось підказує, що краще цей гриб не класти в кошик, краще викинути його, не шкодуючи. В іншому випадку доведеться шкодувати грибника.
Щоб приготувати опеньки, їх треба очистити від землі, помити. У Росії - країні великих і могутніх грибників - опеньки миють виключно в ваннах. Якщо зібрані тільки дві сумки, це все одно що по гриби не ходив. От якщо ще дві, пов'язані разом і перекинуті через плече, це означає, приніс грибочки. А краще щоб ще дві сумки, теж пов'язані і теж через плече, тільки іншого.
