Пиріжки з медуницей

Начинка для пиріжків з медунки

Пиріжки з медуницей

Медуниця застосовується як складова частина начинок для пиріжків. У такій якості можна використовувати свіжу, солону і мариновану медунку.

Фарш з медунки і м'яса для пиріжків.

Медунку і цибулю подрібнити, з'єднати з фаршем, додати сіль, перець, перемішати і використовувати для начинки в вироби з кислого тіста.

200 г медунки, 400 г м'ясного фаршу, 200 г ріпчастої цибулі, 20 г жиру, сіль і перець за смаком.

Пиріжки з медуницей і яйцем.

Медунку, цибулю і зварені круто яйця подрібнити, додати відварений рис, сіль, перець і перемішати. Отриманий фарш використовувати для начинки пиріжків з кислого тіста.

200 г медунки, 2 яйця, 100 г ріпчастої цибулі, 80 г рису, 40 г жиру, сіль і перець за смаком.

Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 31