Суп з опеньків

Грибний суп з опеньків, як і будь-який інший грибний суп, краще варити безпосередньо перед подачею, що не розігріваючи його. Якщо ж грибний буде готуватися на пісному бульйоні, йому краще відстоятися небагато. На відміну від супу з білих грибів, бульйон буде забарвлений в золотистий колір. Як і в салатах, опеньки в супах добре поєднуються з овочами, а також крупами.

Суп з опеньків



Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 31