Рибні котлетки з рисом і соусом з лісових грибів
Їсти вдруге рибні котлетки ну якось не дуже. Але не пропадати ж добру!
Рибні котлетки з правильно звареним рисом і соусом з лісових грибів та вершків. Котлетки якось зовсім загубилися в соусі, тому було смачно.
Правильний рис - це окремий рецепт. Якщо кому цікаво, напишу (на Форумі питайте).
А соус найпростіший:
Кинути в сковороду з розігрітим рослинним маслом цибулю-ріпку, практично відразу різані пластинками лісові гриби, коли все це набуде злегка коричневий колір, залити 10% -слівкамі. Сіль, перець, перець горошком. І не лазити в сковороду облизати ложкою! Вершки згорнутися.
Майте терпіння на
Дістаньте разнесчастную котлетку, розігрійте її в мікро.
На тарілочку викладіть рис, полийте його грибним соусом і прістройте поряд котлетку. Укропчиком можна прикрасити. Повірте, ніхто й не згадає, що вчора вже щось схоже їв.
Напевно, можна і з печерицями. Тільки я їх смаку не можу відчути.
Смачного!
Обговорення, питання, коментарі на Форумі
