Суп картопляний зі сметаною і грибами
Інгредієнти:
1 л води-
1/2 л сметани-
300 г картофеля-
100 г свіжих грибів або 10 г сушених-
1 невелика цибулина, 60 г масла (маргарину) -
30 г крупчатки, сіль, кмин, лавровий лист-
кріп, 2-3 яйця.
Приготування:
Очищену картоплю нарізати кубиками і зварити в підсоленій воді з
дрібно нарізаною цибулею. Гриби очистити, порізати і згасити з сіллю і
кмином. У воду з картоплею додати сметану з розведеному в ній борошном,
лавровий лист, гриби і дрібно нарізаний кріп, а наприкінці варіння - одне за
іншим кілька яєць. Цей суп дуже ситний, він рекомендується як літній
вечерю.
Смачного!
Оцініть, будь ласка статтю
Статті за темою "Суп картопляний зі сметаною і грибами"
