Салат грибний з апельсинами
Інгредієнти:
печериці - 200 г-
твердий сир - 200 г-
солодкий болгарський перець - 2 стручка-
яблука - 2 шт.-
апельсин - 1 шт.-
або мандарини - 2 шт.-
Для салатного соусу:
рідкий мед - 3 ч. о.-
йогурт або варення - 1 бутилка-
гірчиця - 1ч. о.-
лимонний сік - 2 ст. о.-
трохи апельсинової цедри.
Приготування:
Сир і очищені від шкірки і сердцевінок яблука нарізати дрібними
кубиками. Консервовані шампіньйони відцідити, нарізати дрібною
соломкою і протушкувати в маслі. Очищені стручки болгарського перцю
нарізати кільцями і змішати з часточками мандаринів або розрізаними
поперек часточками апельсинів. Заправити салат приготовленим соусом,
перемішати і викласти в салатник. Зверху посипати тертим сиром і
прикрасити часточками цитрусових.
Смачного!
Оцініть, будь ласка статтю
Статті за темою "Салат грибний з апельсинами"
