Сирі шампіньйони їсти не можна
Сирі гриби не слід вживати в їжу. Таку пораду дала дільничний лікар Рита Гофман.
"Гриби обов'язково потрібно проварити - чим більше ви їх проваріть, тим менша ймовірність, що ви ними отруїтеся, хоча вони можуть бути і не такими смачними", - розповіла лікар.
Рита Гофман не рекомендує вживати в їжу сирі гриби, "у тому числі печериці, які продають на ринках і в супермаркетах "." У нас печериці стерильними коли бувають: на них може бути земля, грибки і багато чого ще, вони можуть бути підгнилими ", - заявила медик.
Людям, що збирає гриби в лісі, лікар порекомендувала обмежитися тільки добре відомими грибами, які не викликають сумнівів. Причому зібрані гриби необхідно обробити якомога швидше, оскільки "в міру зберігання в них накопичуються токсини".
Нагадаємо, раніше медик розповіла про симптоми ботулізму і озвучила перелік препаратів, що застосовуються при харчових отруєннях.
