Лимонник
Лимонник - ліана з їстівними ягодами. У нас зустрічається в Приморському краї, Приамур'я, Сахаліні і Курильських островах. Зростає зазвичай в змішаному лісі, недалеко від води, по узліссях і долинах річок, в заплавних лісах, а також на вирубках.
Кора молодих пагонів гладка, зеленувата, з віком буро-коричнева, лущиться. Листя великі еліптичні. Лимонник - рослина однодомна з роздільностатеві квітками. Квітки дрібні, білі або ніжно-кремові, соскоподібні з сильним приємним ароматом, на довгих поникающих квітконіжках, сидять по 2-5 на укорочених пагонах або на пагонах поточного року. Плоди - яскраво-червоні ягоди з щільною глянсовою оболонкою, в яких укладено по одному (рідше по два-три) насіння.
Ягоди зібрані в красиві повисла кисті, їстівні, дуже корисні, містять велику кількість лимонної, яблучної і винної кислоти, тонізуючу речовину - схизандрин, ефірні масла, цукор, хінін, вітамін С. Ароматні стебла, корені і плоди (по запаху нагадують лимони). Має лікарське значення. Ягоди використовують для отримання соку, сиропів, їх вживають з чаєм, наполягають на спирту. Навіть листя - прекрасна добавка до чаю, їх можна заготовлювати про запас. У серпні листя і молоді пагони лимоннику подрібнюють, сушать, розкладають тонким шаром на папері в затіненому, добре провітрюваному місці. Зберігають сухий чай у банку з щільно закривається кришкою. 10 г його заварюють на 1 л окропу.
