Правила і способи вирощування глив в домашніх умовах
Гриби гливи відомі як дуже смачні і корисні. Грибоводам-любителям радять починати розведення саме з них. Однак вирощування гливи в домашніх умовах вимагає дотримання певних правил.
Способи вирощування
Гливи - цінний і поживний продукт
Гливи швидко приносять плоди і вони дуже невибагливі. Через 40 днів після посадки можна збирати перший урожай. З кожного «квадрата» землі зазвичай знімають близько 10 кг грибів за 1 місяць. Гливи будинку вирощувати не так вже складно і дорого.
Гриби активно ростуть на твердій деревині, лушпинні соняшника, лушпинні насіння бавовнику. Вирощування гливи в домашніх умовах почалося порівняно недавно. Спочатку використовували екстенсивний спосіб. Для цього необхідно було розпиляти дерева на невеликі бруски, просвердлити в них отвори і помістити туди капелюшки глив, а потім міцелій. Таке розведення грибів було повним наслідуванням природі. Подібний спосіб відмінно підходить кожному, хто не має часу, яке можна приділити процесу вирощування.
Але так вирощувати гливи будинку не рекомендується, оскільки цей спосіб має ряд недоліків: залежність від погоди може продовжити процес заростання до 3 місяців, що значно знизить врожайність. Тому існують більш прості способи вирощування цих грибів будинку.
Обробка субстрату
Дуже важливо вибрати якісну солому
Для субстрату рекомендується застосовувати солому різних злакових культур (ячмінь або пшениця). Він зобов'язаний бути чистим і сухим, не мати запахів і домішок. Солома подібних культур вважається найпоширенішим сировиною для вирощування глив.
Соломини необхідно вибирати не інфіковані, пористі і широкі. Їх потрібно подрібнити або розплющити. Солому слід купувати в одного продавця. Якщо вона свіжа, має товстий наліт воску, то її необхідно замочити на 12 годин.
Будинки часто використовується гидротермическая обробка. Береться ємність великого об'єму, в неї утрамбовується солома. Вона заливається теплою водою, а потім підігрівається до 70 градусів. При сталій температурі субстрат необхідно протримати близько 3 годин, потім злити воду. Далі субстрат дістають, видаляючи надлишок води. Коли його температура досягне 25 градусів, можна перейти до посадки.
Гидротермическая обробка субстрату
Солома остигає півгодини. За цей час потрібно підготувати міцелій, пакет з поліетилену, місце інокуляції. Субстрат висипається на дно пакета, потім викладається шар міцелію. Процедура повторюється до повного заповнення пакета. Міцелію повинно бути не більше 5% від ваги субстрату.
Іноді для того, щоб виростити гливи, використовують лузгу соняшника. Її необхідно дуже швидко нагріти до 90 градусів, витримати не більше 2-х годин. Потім злити воду, почекати, поки субстрат стече (не більше півгодини), після чого провести інокулюють.
Незалежно від використаного субстрату потрібно дотримуватися норми внесення матеріалу для посадки.
Необхідно запам'ятати
Домашній урожай глив
У домашніх умовах виростити ці гриби не так вже й складно. При їх розведенні слід пам'ятати про декілька правилах. По-перше, міцелій потрібно розсіювати таким чином, щоб 4/5 розташовувалося ближче до стінок пакета. По-друге, кількість шарів не повинно бути менше 12. Більша їх число призведе до прискорення обростання субстрату міцелієм.
Після того, як закінчена утрамбовка, необхідно залишити трохи місця для зав'язки. Блок (пакет, в якому є міцелій і субстрат) необхідно залишити в темному місці з температурою 20 ° С. Якщо ж температура збільшиться більш ніж на 4 ° С, то міцелій може загинути (всередині субстрату температура може доходити до 35 ° С).
Якщо все виконано правильно, то максимум через 16 днів блок буде схожий на моноліт білого кольору. Якщо деякі місця заражені, то загальна врожайність буде нижчою. Поки не з'являться примордії, необхідно просто підтримувати потрібну вологість, температуру, іноді можна обприскувати блок.
Протягом двох днів примордії стають дорослими грибами. У процесі їх росту важливо стежити за вентиляцією в приміщенні. Поливати зачатки грибів не потрібно, це може викликати їх загибель. Збирати врожай можна тоді, коли на капелюшках на вершині зростка будуть вирівняні краю.
