Що маємо - не їмо?
Чому в російських лісах не приживаються плантації
У Росії складно знайти людину, байдужого до лісових грибів і ягід. Хтось віддає перевагу ходити за ними в ліс, хтось - на ринок. Проте далі особистих гастрономічних пристрастей справа заходить рідко, російський бізнес вперто не помічає можливостей, які відкриває перед ним багатий дарами лісу. Тим часом, кажуть вчені, запаси так званих недеревних ресурсів в лісах в десятки разів перевершують наші апетити.
Людмила Курлович, провідний науковий співробітник ФБУ ВНІІЛМ виступила в Рослесхозом з цікавими даними. За експертними оцінками, ми використовуємо тільки 1,3% запасів чорниці, 1,5% всієї брусниці, 2,5% журавлини і голубики, 3,5-4% кедрових горіхів і максимум 10% грибів, придатних до вживання. Тим часом біологічний запас грибів в російських лісах становить 4,3 мільйона тонн, з яких більша частина - 3,5 мільйона тонн виростає в азіатській частині країни. Російські лісу надзвичайно багаті брусницею (біологічний запас - понад 3 мільйони тонн), чорницею (2,6 мільйона тонн), журавлиною (1,6 мільйона тонн). Загальні обсяги дикорослих ягід оцінюються в 8,8 мільйона тонн. Багаті ліси і горіхами. Наприклад, запаси цінних кедрових горіхів трохи не дотягують до 1 мільйона тонн. Проте всі ці дари природи, судячи з озвучених Людмилою Курлович цифрам, в основному проходять повз столів росіян.
«Харчові лісові ресурси є перспективними для експорту», - зазначила Курлович. Попит на них на зарубіжних ринках постійно зростає. За інформацією Федеральної митної служби, в найбільших обсягах з Росії вивозяться кедрові горіхи (10-12 тисяч тонн), чорниця (13-15 тисяч тонн), брусниця (3-5 тисячі тонн), журавлина (2-3 тисячі тонн), папороть орляк (2000 тонн) і гриби (2-3 тисячі тонн). У «грибному» експорті лідирують білі (40-60%) і лисички (30-45%). Експортуються навіть такі складні для заготівлі та зберігання, але делікатесні ягоди, як княженіка (1-2 тонни) і морошка (Близько 1 тисячі тонн).
У Росії збір ягід-грибів для продажу є комерційною діяльністю і передбачає укладення договорів оренди. Якщо до грибів і ягід додати лікарські трави, лісові пасовища, рослини, які є джерелами нектару, то масштаби марнотратства стають ще більш очевидні. Людмила Курлович привела вбивчі цифри. За даними на 2012 рік, для використання недеревних лісових ресурсів на всій території країни укладено всього 59 договорів оренди на площу близько 0,5 мільйона гектарів. Ще 239 договорів (1,4 мільйона гектарів лісу) стосуються використання харчових і лікарських ресурсів, і 66 договорів (приблизно 1000 гектарів) пов'язані з вирощуванням плодових, ягідних, декоративних і лікарських рослин.
На думку Людмили Курлович, насамперед у коригуванні потребують орендні відносини. Як мінімум, необхідно знизити мінімальний термін оренди з нинішніх 10 років до одного року.
«Дані види ресурсів дуже залежні від погодних умов, динаміки плодоношення і ряду інших чинників. Тому зниження мінімального терміну оренди дасть можливість в сприятливі роки використовувати ресурси більшому числу фізичних та юридичних осіб », - навела вона головний аргумент.
З іншого боку, закупівлю у населення ягід, грибів, лікарських трав в комерційних цілях давно пора прирівняти до підприємницької діяльності. У ситуації правового вакууму, наполягає Курлович, «з лісу безконтрольно і безоплатно вилучається та здається комерційним заготівельним структурам, часто працюють без будь-яких юридичних підстав, велика кількість харчових і лікарських ресурсів».
Забуто і позаброшен напрямок, пов'язаний з вирощуванням і створенням сортів лісових ягідних рослин. Тим часом в результаті багаторічних досліджень російськими вченими були розроблені рекомендації з технології та агротехніки вирощування на плантаціях журавлини, брусниці та лохини. Були виведені навіть перші російські сорти журавлини болотної («Алая заповідна», «Дар Костроми», «Краса Півночі», «Сазоновський», «Сварник», «соминського», «Хотавецкая») і брусниці звичайної («Костромська рожева» і « Костромичк »). До речі, середній урожай сортів журавлини на колекційних ділянках в десятки разів перевищує результат, який можливо досягти в природних умовах.
На жаль, Росія так і не навчилася отримувати дивіденди ні з дарів природи, що ростуть в природних умовах, ні зі створених вченими сортів, що відрізняються високою врожайністю. Питань тут як і раніше більше, ніж відповідей. Приміром, як розвивати лісові плантації, якщо за чинним Лісовим кодексом будь-який громадянин має право прийти в ліс і зібрати плоди підприємницької діяльності, так як землі лісфонду відкриті для всіх бажаючих? Виходить, що бізнесмен, який вирішив, приміром, вирощувати в лісі журавлину, юридично ніяк не захищений від випадково забрели дачників.
На нараді в Рослесхозом було вирішено, що першим кроком на шляху до створення нормальної, зручною, раціональної системи використання недеревних лісових ресурсів стане збір експертних пропозицій, з одного боку, з використання дикорослих грибів та ягід, а з іншого - зі стимулювання плантаційного розведення дарів лісу .
Антоніна Крамського
