Печеночница звичайна
Недарма отримала печеночница свою назву. Цей гриб, дійсно, дуже схожий зовні на печінку тварини, причому, схожість її додають прожилки, а також сік червоного кольору. Гриб має плідне тіло великих розмірів, поперечний переріз якого сягає від 30 до 40 см. Молодий гриб має незрозумілу форму, що більше нагадує смолу, яка виділилася з дерева, а вже з ростом печеночница набуває більш-менш зрозумілу форму. Ростуть гриби на лженожках, за допомогою яких і чіпляються до дерева.
Гриб має трубчастий спороносний шар світло-коричневого кольору. Найбільш широко гриб розростається на підточених каштанах або дубах. Найбільш сприятливим для росту печіночниці звичайної є теплий клімат. Звичайно, гриб зустрічається і в північних широтах, але, значно, рідше.
Даний гриб відносять до умовно-їстівних, причому, в деяких випадках його можна вважати делікатесним. Гриб має досить велику кількість кислоти, яку можна видалити за допомогою тривалого вимочування гриба в солоній воді, причому, воду бажано міняти кілька разів за добу. Варто враховувати той факт, що печіночниця можна використовувати тільки в свіжому вигляді. Заготовки з цього гриба неможливі.
