Мокруха
У лісах Росії можна зустріти шість різних видів мокрухи. Багато грибники воліють підбирати ці гриби тільки тоді, коли інших вже зовсім знайти складно, хоча, дарма. Безумовно за смаковими якостями мокрухи не такі, як маслюки, але, що стосується відсотка вмісту корисних елементів: амінокислот, білків та інших корисних мікроелементів, цей сорт грибів може залишити позаду навіть популярні білі гриби. М'якоть мокрух містить величезну кількість протизапальних речовин.
Мокруха соснова відмінна від інших червоною капелюшком з жовтуватим відтінком. Капелюшок трохи липка навпомацки і має злегка загорнуті краю. Діаметр капелюшка - 12-14 см. Гриб має червоно-коричневі пластинки. Зустріти мокруху соснову можна в соснових лісах помірних широт.
За смаковими якостями і зовнішнім виглядом до мокруха соснової дуже схожі мокруха рожева і мокруха плямиста.
Ростуть ці гриби до жовтня, починаючи з середини літа. Найбільша кількість особин можна зустріти в другій половині вересня.
Вживати мокруху можна після варіння, смаження або сушки, хоча особливої цінності гриб не має.
