Міценаструм шкірястий (mycenastrum corium)

Міценаструм шкірястий

Плодове тіло:
шаровидне або приплюснуто-шаровидне. Іноді плодове тіло має яйцеподібну, видовжену форму. Діаметр плодового тіла приблизно 5-10 сантиметрів. У підстави є товстий коренеподібних тяж міцелію, який щільним шаром покривають піщинки. Пізніше на місці тяжа утворюється горбик.

Екзоперідій:
спочатку білого кольору, потім жовтуватий і ще пізніше сіруватий, тонкий. У міру дозрівання гриба, екзоперідій розривається на лусочки і опадає.

Ендоперідій:
спочатку м'ясистий, товщиною до трьох міліметрів, потім ламкий, корковий. У верхній частині ендоперідій розтріскується на неправильні лопастевідние частини. Забарвлений в світло-коричневий, свинцево-сірий і попелясто-бурий колір.

Гліба:
спочатку Гліба білувата або жовтувата, компактна, потім стає рихлою, порошкоподібної, оливкового кольору. У дозрілих грибів, Гліба темно-пурпурово-бурого кольору без стерильного підстави. Не має яскраво вираженого смаку і запаху.

Спори:
бородавчасті, кулясті або еліпсоїдні світло-бурого кольору. Порошок суперечка: оливково-коричневий.

Розповсюдження:
Шкірястий Міценаструм зустрічається в лісах, пустелях, на вигонах та інше. Переважно в евкаліптових гаях. Віддає перевагу угноєні, насичені азотом та іншими органічними речовинами грунту. Відносно рідкісний вид, зустрічається не часто. Плодоносить з грудня по березень. В основному живе в пустельній або напівпустельною зоні. Залишки торішнього ендоперідій іноді зустрічаються і навесні.

Їстівність:
хороший їстівний гриб, але тільки в молодому віці, поки м'якоть зберігає пружність і білий колір. Смак цього гриба прирівнюють до смаженого м'яса.

Схожість:
всі гриби роду Міценаструм мають кулясті або сплюснуті плодові тіла, з характерним міціліальним тяжом біля основи, який у міру дозрівання плодового тіла відламується, залишаючи тільки горбик. Тому Шкірястий Міценаструм можна прийняти за практично будь гриб цього роду.

Зауваження:
Міценаструм нагадує білі кульки, які швидко жовтіють і розтріскуються із зовнішнього боку. Під розтріскується оболонкою видніється м'якоть брудно-оливкового кольору. У їжу вживають тільки молоді кульки з цілою рівною оболонкою.



Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 31