Березовий сік (способи збору) 5
При зборі соку потрібно уберегтися від попадання в ємність пилу та лісового сміття. Для цього використовуйте пляшки з вузькою шийкою, а відра по можливості закривайте дахами або обв'язуйте поліетиленом.
Не забудьте і про вітер. Навіть невеликий вітерець може здувати стікає з жолобка сік повз ємності для збору. Тому якщо використовуєте жолобки, використовуйте воронки або вкривайте місце збору поліетиленовою плівкою, наприклад таким чином:
Ємності зазвичай встановлюють під деревом або іноді прив'язують до стовбура.
У будь-якому випадку подбайте про стійкість. Вітер, набирати сік, нагрів лісової підстилки сонячними променями, можуть змістити або перекинути ємність і тоді всі ваші зусилля будуть марними.
Ранньою весною часто вночі сік намерзає у вигляді бурульки і по ній біжить повз, тому потрібно передбачити і це, використовуючи в цей час широкогорлі ємності.
