Гриб трутовик в Астрахані
Швидше за все, всі астраханці знають і бачили гриби, що ростуть на деревах. Це гриб Трутовик. У лісах на території європейської частини нашої країни налічується кілька сотень різних видів і різновидів трутовиків. Як правило, гриби ростуть на деревах від землі на висоті від 1 м і вище. Справжній трутовик (Fomes fomentarius) Може досягати в діаметрі до 1 м і мати масу до 10 кг.
Розпростерті плодові тіла іноді витягуються по субстрату (валежной стовбуру або колоді) на 1-1,5 м. Дупла в старих дубах, вербах, каштанах і липах - результат діяльності сірчано-жовтого трутовика (Laetiporus sulphureus). Трутовик сірчано-жовтий може вражати також дерева, що ростуть в садах і парках: черешню, волоський горіх, грушу, вишню, їстівний каштан, білу акацію, тополя, бук, березу, ясен, гледичію, евкаліпт.
Про грибі-трутовики, відомому нині під назвою чага, згадується на Русі в одному з рукописних видань XVI століття. Березова чага є стерильною формою гриба інонотуса скошеного (INONOTUS obliquus (Pers.) Pil.). У народній медицині березовий гриб відомий ще з XVI ст. Поширений майже по всій лісовій зоні нашої країни. Гриб являє собою наріст глибоко розтріскуються, великий округлої форми від 5 до 40 см в діаметрі, від 3-5 і більше кілограмів. Чага не походить на інші трутові гриби, вона розвивається тільки на живих деревах.
Про корисні властивості гриба чага я знаю не з чуток. Так, коли моя теща захворіла на рак, і її виписали з лікарні, що не операбельну, а фактично доживати кілька днів, що залишилися вдома, вона стала замість чаю і просто води пити заварений гриб Чага. Таких грибів у найближчих перелісках на березах у нас в Заполяр'ї росло достатня кількість. У похід за чагой дуже любили ходити бабусині онуки, мої діти Саша і Настя. Вони ще були дошкільнятами і ходили з дорослими, але іноді тікали самі, чим доставляли великі клопоти бабусі і дідові Ізосімов Иннокентьевич. Так от, після виписки з лікарні, приймаючи відвари гриба Чага, вона прожила більше п'яти років, зберігаючи бадьорість і здоров'я!
Ви можете уявити моє здивування, коли зовсім недавно в липні 2013 майже в центрі міста Астрахані, на вулиці Савушкіна я побачив гігантський гриб-Трутовик! Його розміри сягають по діагоналі 187 см, по великій стороні 145 см! Свідки розповіли, що цей гриб виростав на дереві. Робочі періодично його зрізали і робили різні вироби у вигляді чаші для зберігання різних дрібниць або попільничок. Років 6 тому дерево спиляли майже на рівень землі. Зараз він як шапка, що закриває пень діаметром близько 80 см.
Цей Гриб Трутовик - цікава знахідка, яку хочеться подарувати землякам-астраханцам в 455-річний ювілей нашої Астрахані!
Сергій Малько
