Груша лісова
Поширена в лісостеповій та степовій зонах Росії, у Поволжі, у середній чорноземної смузі, на Кавказі, на півдні України (по Дніпру, в Причорноморському районі, в Криму), в Молдавії (по Дністру), в Грузії, Вірменії, Азербайджані, в Середній Азії (Західний Тянь-Шань, Памір, Туркменія). Росте групами і поодиноко, іноді утворює грушеві лісу (у Воронезькій, Курській областях та ін.).
Являє собою дерево висотою до 20- 30 м, товщиною до 50 см, з розкидистою кроною, іноді великий чагарник з колючими пагонами. Кора на старих деревах сіра, поздовжньо-тріщинуватості. Листя округлі, довжиною 2 7 см, шириною 1,5-2,5 см, зверху блискучі, знизу тьмяні, шкірясті, на довгих черешках. Квітки білі або рожеві, діаметром 2,5-3,5 см, на довгих квітконіжках, зібрані по 6-12 в щиток або поодинокі.
Плоди грушоподібні, круглі або сплюснуті, діаметром 3-4 см, на довгих ніжках, що перевищують довжину плоду в 2-3 рази. Цвіте у квітні-травні, плоди дозрівають у серпні-вересні.
Вони добре зберігаються і можуть лежати після збору до 5 місяців. Урожай коливається від 10 до 400 кг плодів з 1 дерева, при цьому хороший урожай повторюється через 1-2 роки.
Груша розвиває потужну кореневу систему з глибоко йде в грунт стрижневим коренем, що обумовлює її посухостійкість. У природних умовах розмножується переважно насінням, в розносі яких вирішальну роль відіграють дикі тварини, що поїдають плоди. Проходячи через харчовий тракт, насіння аніскільки не втрачають схожість, навіть, навпаки, стимулюються до проростання. На Кавказі, наприклад, дику грушу розселяють головним чином кабани і ведмеді. Може давати, особливо в несприятливих умовах, кореневу поросль з укоріненням пагонів; легко дає багату пневу поросль. Плодоношення починається вже у віці 3-4 років, однак найчастіше на 8-10-му році життя. Окремі види груші живуть до 150-300 років, частіше ж до 50-80 років; сортові дерева відмирають зазвичай до 30 років.
Дикоросла груша має велике господарське значення насамперед як постачальник харчового продукту - плодів. Вони служать також хорошим кормом для домашніх і диких тварин. Квітуча груша - відмінний медонос, що дає ранній хабарів. Використовують її і для приготування лікувальних засобів. Високо цінується щільна, мелкослойная, красивого червонувато-коричневого кольору деревина груші в токарному і столярній справі. З неї виготовляють лінійки та інші креслярські приналежності, рушничні ложі, музичні інструменти і багато іншого.
Раніше фарбували килими, шерсть і тканини в коричневий колір корою, а в жовтий колір - відваром листя; кору можна використовувати для дублення шкір. Грушу широко використовують в полезахисних і придорожніх насадженнях, в степовому лісорозведенні. Найважливіше значення дикорастущая груша має для виведення нових сортів культурної груші, її активно використовують в гібридизації та селекції. Вона є родоначальником дуже багатьох культурних сортів, яких в даний час відомо близько 5000.
Загальна площа дикорослих грушевих насаджень у нашій країні становить близько 390 тис. Га, приблизний урожай щорічно сягає 300 тис. Т. На Кавказі площа грушовніков налічує 150 тис. Га, в тому числі в Краснодарському краї близько 70 тис. Га. Щорічний урожай плодів груші в лісах Кавказу становить понад 100 тис. Т.
