Свинушка товста (paxillus atromentosus)

Свинушка товста

Капелюшок: діаметр капелюшка від 8 до 20 см. Поверхня капелюшка коричневого або оливково-бурого кольору. У молодого гриба капелюшок повстяна, бархатиста. У процесі дозрівання капелюшок стає голою, сухий і часто розтріскується. У молодому віці капелюшок випуклої форми, потім починає розширюватися і приймає непропорційну язиковідние форму. Краю капелюшки злегка загорнуті всередину. Капелюшок досить велика. У центральній частині капелюшок втиснута.

Платівки: спадні по ніжці платівки мають жовтуватий окрас. На розгалужуються пластинках при натисканні з'являються плями темного кольору.

Порошок суперечка: глинисто-бурого кольору.

Ніжка: товста, коротка, м'ясиста ніжка. Поверхня ніжки так само бархатиста, повстяна. Як правило, ніжка зміщена до краю капелюшки. Висота ніжки від 4 до 9 см, тому корбан товста має масивний зовнішній вигляд.

Свинушка товста

М'якоть: водяниста, жовтуватого кольору. На смак м'якоть гірка. Запах м'якоть не виразний.

Розповсюдження: Свинушка товста (paxillus atrotomentosus) зустрічається не часто. Гриб починає плодоношення з липня і росте до глибокої осені невеликими групами або поодинці. Виростає на коренях, пнях або на землі. Віддає перевагу хвойні дерева, а іноді й листяні.

Їстівність: Про їстівності свинушки інформація відсутня, так, як до кінця невідомо, чи є він отруйним, як і корбан тонка. До того ж м'якоть товстої свинушки жорстка і гірка, що робить цей гриб неїстівним.

Схожість: Свинуха товсту дуже складно сплутати з іншими грибами, оскільки більше ні в кого немає такої гарної бархатистою ніжки. Капелюшок свинушки трохи нагадує польський гриб або зелений моховик, але вони обидва трубчасті і цілком придатні для вживання в їжу.

Зауваження: проведені дослідження встановили, що в свинушками міститься небезпечна токсичну речовину - мускарин, який в процесі відварювання не знищується. Знайдений в грибі і антиген, який при потраплянні в організм людини, викликає утворення антитіл у крові, поступово накопичуючись, ці антитіла, викликають хвороби крові, а іноді вживання гриба може призвести до смерті. Тривале вживання свинушок стає причиною отруєння, яке часто закінчується смертю. Всі шкідливі речовини поступово накопичуються в організмі людини, вони не виводяться природним чином.



Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 31