Лікарі, дієтологи і рятувальники дали слушні поради в розпал грибного сезону
Грибний сезон зараз у самому розпалі. І поки відпочиваючі насолоджуються прогулянками по лісах, в крайньому напрузі знаходяться самі різні фахівці. Насамперед лікарі.
Трапляються роки, коли отруєння грибами приймають характер епідемії, але щоб ніхто не постраждав від тихого полювання - так не буває. І справа не тільки в тому, що люди збирають поганки. Навіть їстівні гриби, неправильно приготовані, особливо законсервовані, можуть викликати дуже серйозні проблеми зі здоров'ям.
Слід також пам'ятати, що ця важка їжа загострює будь-які хронічні захворювання шлунка, кишечника, жовчного міхура, печінки і нирок. І нарешті, принципове значення має місце, де збирали гриби. Категорично не можна це робити в містах, біля доріг, заводів і так далі.
"Гриб, якщо повернутися до Стародавньої Греції, перекладається як" губка ", гриб вбирає в себе дуже багато різних речовин, у тому числі він вбирає в себе все, що є в грунті і навколо. Навіть деколи грибники, йдучи в ліс глибоко, що не знають, що там - що в околицях розташовується, що в грунті, що було тут раніше ", - зазначила завідуюча гастроентерологічним відділенням Олена Лопатіна.
Багато роботи в розпал грибного сезону не тільки у лікарів, а й у рятувальників. Людина йде в ліс, і втрачається. Такі випадки по країні вважають десятками. Іноді для визволення грибника доводиться піднімати значні сили, сто чоловік і більше: співробітники МНС, пожежники, військові, добровольці, місцеві жителі.
Фахівці дуже рекомендують брати з собою на "тихе полювання" хоч трохи їжі та води, а також повністю заряджений мобільний телефон. Добре б знати ліс, де ви будете збирати гриби, але й надмірна самовпевненість може зіграти злий жарт.
"Ліс, він змінюється. Сьогодні він один, завтра інший, і досить часто, що сьогодні ти йдеш по лісу і все знаєш, а насправді - з'явився яр, впало дерево, і губляться люди - втрачають орієнтир, тому не можуть вийти" , - розповів начальник відділу Московської обласної системи попередження і ліквідації НС ГУ МНС РФ по Московській області Вадим Лихачов.
