Ціна «грибний рулетки» у Полтаві - 15 гривень за купку
Осінній ліс традиційно дарує людям, можливо, саме делікатесне зі своїх ласощів - гриби.
Ціна «грибний рулетки» у Полтаві - 15 гривень за купку | Фото: Ян Пругло
Звідти на ринки Полтави та стікається маленькими, але не убожіє струмочками це «лісове м'ясо».
Стікається, незважаючи на попередження медиків утримуватися від вживання в їжу дикорослих грибів, а також заборони влади щодо стихійної торгівлі.
Скільки ж коштує ця ризикована гра в «грибну рулетку»? Одна з «стихійних» продавщиць розповіла, що її гриби з екологічно чистого лісу, і що вона сама їсть ці гриби. Перед продавщицею на землі акуратно в купках по 8-10 штук лежали гриби. Це підосичники, підберезники і грузді. Кожна купка коштує 15 грн. Але щоб товар не залежувався, у випадку, якщо покупець купить всі три купки, то кожна йому обійдеться в 10 гривень.
Господиня каже, що ці гриби краще засушити, але ще краще засмажити разом з картоплею. А ось маринувати ці гриби продавець не порадила.
Ян ПРУГЛО, «Полтавщина»
