Відро рижиків у Володимирі коштує 250 рублів
Відро рижиків
У розпалі сезон грибних заготовок. Гриби зараз практично всі чисті, що не червиві - саме час солити, маринувати, сушити ... Звичайно, найкраще запасати гриби, зібрані своїми руками. Але якщо немає часу або можливості сходити в ліс - грибами зараз торгують на всіх ринках - і офіційних, і стихійних, на зупинках.
Купка білих з п'яти-шести штук коштує рублів 40-50. Це найдорожчі гриби сезону. Їх можна сушити, а можна злегка відварити і заморозити в морозилці, заздалегідь розділивши на порції, кожна з яких стане заготівлею для каструлі грибного супу. Маслюки найбільше підходять для маринування. Невелике відерце коштує 40-50 рублів, деякі грибники продають вже чищення маслюки, зі знятою з капелюшків шкіркою - такі гриби в півтора рази дорожче.
На засолювання можна купити волнушек або рижиків. Грузді у Володимирі поки що не продають. Пристойного розміру відерце волнушек коштує 40 рублів, рижиків - 250 рублів.
