Побачити дощовик і штовхнути?
Дощовик - гриб на території середньої смуги Росії частий, але найчастіше недооцінений.
Багато його не знають або бачили вже постарілі гриби з коричневими спорами всередині, розлітаються за вітром, якщо лопнути шкірку. Звідси народні назви - «порховка», «дідусів тютюн». Гриба побоюються і не збирають, а буває, що й просто штовхають ці стирчать з трави білі кульки. А адже він їстівний, правда, період, коли його можна вживати в їжу, а їдять тільки молоді гриби з білою м'якоттю всередині, у нього короткий.
Повертаючись зі з'їзду лісівників, наслухавшись промов про багату природу нашого регіону, кореспонденти «Тюменських известий» знайшли прекрасне підтвердження словам чоловіків у зеленій формі на недавно зораному полі за селом Нова Заимка Заводоуковск району: цілу сімейку дощовика гігантського, що для цих гігантів нетипово - частіше вони зустрічаються поодинці. Причому гриби ці мають здатність раптово з'являтися і так же раптово зникати - досі загадка для мікологів.
У 2000 році в Кемеровській області був знайдений п'ятикілограмовий гриб, а в 2009-му житель Краснодарського краю знайшов у лісі величезний гриб вагою майже одинадцять кілограмів. Наш екземпляр ближче до «улову» кемеровчаніна, а взагалі, кажуть, вони виростають до півтора метрів у діаметрі.
P.S. У розрізаному вигляді гриб зайняв чотири поліетиленових пакети. При дегустації ніхто з журналістів не постраждав.
Гриб їстівний лише в молодому віці, коли м'якоть його пружна, щільна, білого кольору.
