Моховик
Моховик (Решетник) відноситься сімейству Болетальні, яке відоме серед любителів білих грибів, підберезників. Таке незвичайне назва пояснюється його «місцепроживання». Моховики являють собою унікальний симбіоз грибниці і мха.Еті гриби налічують близько 18 видів, які в основному виростають в листяних і хвойних лісах помірних поясів. Моховики є паразитичними грибами. Деякі види прекрасно почувають себе на відмерлих плодових тілах ложнодождевик.
Деякі систематики моховики відносять до трубчастих грибів, інші ж вважають, що вони з роду боровиків. Не мудро, оскільки деякі представники з ними дуже схожі. Але в основному моховик - гриб з опуклою капелюшком, у зрілих представників вона стає плоскою з тріщинами. Шкірочка на капелюшку оксамитова, від темно-зеленого до бурого кольору. Губчастий шар під капелюшком яскраво-жовта. Якщо погода сира, капелюшок стає липкою. М'якоть моховиков від білого до жовтого відтінків, синіюча на розрізі. Ніжка гриба зморшкувата, але гладка без лусочок.
Найбільш відомими представниками роду моховиков є зелений моховик і жовто-бурий. Проте всі гриби-моховики відносяться до їстівним грибам. Зелений моховик зустрічається переважно на відкритих місцях: галявинах, у країв доріг. Капелюшок у нього оливкових відтінків, діаметр якої досягає 10 см. Ніжка звужується до основи, циліндричної форми. Її довжина сягає у зрілих грибів 10 см.Моховік жовто-бурий (каштановий) зустріти найбільш імовірно на піщаному грунті в соснових або змішаних лісах. Зростає поодиноко. Капелюшок бурих відтінків з лусочками, діаметр якої досягає до 10 см. М'якоть жовтих відтінків. Цей вид моховиков часто плутають з іншими їстівними грибами (підосичники і козляком).
Всі представники моховиков відносять до розряду їстівних грибів третьої категорії, за винятком моховики астреевого і паразитує. Збір моховиков починається з середини літа і триває до середини осені. У їжу вживати краще гриби середніх розмірів. Однак моховики найчастіше заготовляють на зиму - сушать. Шматочки таких грибів набувають гарний жовтий відтінок і приємний аромат. Перед приготуванням шкірку на капелюшку видаляють, ніжку зачищають. Моховики можна замаринувати.
Фото гриба.
Гриб моховик (фото) любить рости біля дерев листяних порід, мохів і навіть мурашників. У його роду найбільш часто зустрічаються моховик жовто-бурий, моховик зелений, червоний моховик, строкатий моховік.Отлічітельная риса - різного кольору капелюшка.
