Екзотичне хобі: культивування деревного гриба рейши
Для того, щоб штучно виростити гриб рейши, потрібно приміщення або ділянка, де легко буде контролювати вологість і температуру повітря. Для цього відмінно підійдуть зволожувачі і розбризкувачі води. Залишається тільки придбати міцелій і засіяти ним пні листяних дерев або субстрат з тирси.
В даний час гриби рейши вирощують на спеціальних фермах, де підтримують комфортні умови для проростання спор.
Гриби рейші вирощують на пнях фруктових дерев або на тирсі, попередньо стерилізованих і збагачених поживними добавками. Плодоношення триває близько 4-5 років. Гриби рейші ростуть повільно і поодиноко. Коли гриб твердне і стає темно-коричневого кольору, його можна збирати. Повністю дозрілі гриби виділяють іржаво-коричневі спори.
Любителі екзотичних хобі можуть зайнятися культивуванням цього незвичайного гриба в домашніх умовах, наприклад, на дачі. Вирощувати рейши може відбуватися як на вулиці, в тінистих місцях, так і в закритих приміщеннях. У будь-якому випадку буде потрібно максимально виключити потрапляння на грибницю прямих сонячних променів.
Вирощування на пеньках
Перший спосіб вирощування рейши - вирощування на пеньках. Для даного методу більше підходять листяні сорти дерев, ніж хвойні. Пеньки готують заздалегідь: з осені, після опадання листя, і до весни, поки не розпустилися бруньки. У цей період кора найбільш щільно прилягає до деревини, а відсоток вмісту корисних речовин у ній максимально високий.
Рейша розмножується мікроскопічних розмірів спорофитов, які практично не приживаються на деревах. Тому цей гриб в домашніх умовах розмножують дуже рідко. В основному для вирощування купують уже готовий міцелій на дерев'яних паличках. Зараження брусків проходить в стерильних умовах спеціальних лабораторій. Будинки повторити це досить складно.
Міцелій рейши вносять в розпиляні деревні стовбури. Діаметр отрубка становить 15-20 см, довжина - 25-50 см. У отрубкі свердлити отвори завглибшки близько 70 мм і діаметром 12 мм. У них вставляються невеликі дерев'яні брусочки, заражені міцелієм рейши, після чого накриваються поліетиленом.
Інкубовані міцелієм пеньки можна помістити на час заростання в приміщення з температурою 20-26 ° С або присипати землею в теплиці або на свіжому повітрі. Для цього в грунті готують траншею, після чого в неї поміщають заражені міцелієм пеньки в два ряди і присипають грунтом. Бажана постійна температура повітря - 26 ° С.
Якщо пеньки, що містять міцелій, планується присипати землею, отвори слід закрити парафіном. Швидкість проростання міцелію прямо пропорційна кількості брусків з проміжним міцелієм. Чим більше брусків буде знаходитися в пеньку, тим швидше проросте міцелій і з'являться перші гриби рейши.
Вирощування на тирсі
У випадку, якщо гриб рейши вирощують на тирсі, як субстрат використовується склад, який на 80% складається з тирси і на 20% - з живильних добавок з лушпиння зернових культур (просо, ячмінь, овес і т.д.). Незайвими будуть мінеральні добавки (гіпс, крейда). Зазвичай вони беруться в невеликій кількості, близько 1-2% від загальної маси субстрату.
Всі компоненти ретельно перемішують і ретельно зволожуються. Після чого підготовлена суміш піддається термічній обробці. Субстрат стерилізується протягом 5 годин при температурі не менше 90 ° С. Якщо субстрату багато, то рекомендується провести повторну стерилізацію, так як однієї може бути недостатньо.
Субстрат укладається в зручні для довготривалого зберігання ємності і в нього поміщається міцелій. Субстрат засівається при температурі нижче 30 ° С в стерильних умовах. Зверху необхідно трохи присипати грунтом. Після цього 15-20 діб іде на пророщування міцелію рейши. Важливо в цей час підтримувати температуру і вологість у межах покладеної норми. Градусник не повинен опускатися нижче позначки в 18 ° С і підніматися вище 26 ° С, а вологість бажано повинна триматися на рівні 75%. Дуже важливо чуйно стежити за субстратом, намагаючись уникати його перезволоження і висихання одночасно.
Коли субстрат повністю обросте грибницею рейши, в ємностях з ним робляться прорізи, з яких і будуть виростати гриби.
Плодоношення
Плодові тіла рейши повноцінно виростають через рік. Для гарного плодоносіння, необхідно постійно підтримувати необхідні умови температури і вологості повітря. Рейша - це теплолюбний гриб, проте восени і взимку температуру можна трохи знижувати.
Технологія вирощування рейши вимагає чітко вивіреного контролю над вологістю ґрунту. Грунт не повинна пересихати. У сприятливих умовах культивувати гриб можна довгий час. Коли гриб рейши відмирає, на його місці з'являються нові гриби.
Можливі перепони
Гриб рейши рідко піддається хворобам. Але якщо його перезволожити, то може з'явитися цвіль або гниль. При виконанні всіх умов вирощування, рейши не хворіють.
Шкідники рейши такі ж, як і у більшості грибів - це кліщі, комарі, слимаки та інші різноманітні комахи. Для профілактики їх появи рекомендується встановлювати сітки і дезінфікувати робочі інструменти, ґрунт і приміщення.
