Ялівець

Ялівець (неїстівний)

Ялівець Ялівець звичайний - Вічнозелений великий чагарник або невелике дерево заввишки до 3 м. Стовбур покритий сірувато-бурою лущиться корою. Листя голчасті, лінійно-шиловидні, колючі, сильно віддалені і зібрані в мутовки по три штуки. Квіти - у вигляді дводомної шишки, цвіте віюне.Плоди - сочнаяшішкоягода, на першому році життя зеленого кольору яйцевидної форми, а на другому - чорно-синя, куляста, з блискучим восковим нальотом, забезпечена на верхівці трипроменевою борозенкою. Розмір шишкоягоди - 7-9 мм. В її м'якоті знаходиться 2-3 зелековато-бурих тригранних насіння, які дозрівають восени другого року. Росте в грунтах з помірною або підвищеною вологістю, воліє хвойні, особливо складові лісу, зустрічається по вирубках, просіках, на узліссях і лісових галявинах.

Ялівець даурський - Менш поширений вид, що зустрічається невеликими групами або поодиноко в деяких районах Хабаровського краю. Росте на кам'янистих схилах, розсипах і скелях.

Ялівець сибірський - Густо розгалужених чагарник висотою до 1 м з укороченими міжвузлями, завдяки чому мутовки листя значно зближені. Листя коротші і широкі і притиснуті до гілок. Шишкоягоди більше і мають більш виражений сизий відтінок.

Ялівець козацький - широко поширений чагарник з дуже тонкими гілочками останнього порядку. Кора червонувато-сіра, листя ромбические, 'припасовані до гілок і один до одного, на опуклій стороні мають ямку. Плоди округло-овальні, до 7 мм в діаметрі, буруваті з сизим нальотом, містять всередині 2-6 кісточок.

У їжу ялівцеві ягоди (шишкоягоди) не застосовуються, але використовуються в харчовій промисловості при виготовленні морсів, цукерок, пряників, пива та деяких лікеро-горілчаних виробів, а хвоя і плоди - для копчення м'ясних продуктів. Особливу обережність слід дотримуватись з ялівцем козацьким, оскільки всі частини рослини є отруйними через вміст значної кількості отруйної Сабінова масла. Навіть малі дози з цієї рослини, прийняті всередину, викликають блювоту, пронос, а великі - ураження нирок, центральної нервової системи (втрата свідомості, судоми, паралічі). Можливий смертельний результат.

Ялівець відноситься до сильних лікарських засобів і давно використовувався в народній медицині при найрізноманітніших захворюваннях. Його застосовували при набряках, захворюваннях нирок, сечового міхура, при жовчнокам'яній і сечокам'яній хворобі, малярії, подагрі, ревматизмі, хворобах шлунка, легеневих захворюваннях (туберкульоз, бронхіт), при деяких шкірних ураженнях. У місцях зростання, як помічено, повітря відрізняється особливою чистотою і цілющістю, і це пояснюється тим, що рослина виділяє сильні фітонциди.

У сучасній медицині плоди ялівцю знаходять застосування як спазмолітичну, протизапальну і дезінфікуючу,. сечогінний, потогінний, болезаспокійливу, камнерастворяющім, жовчогінну., відхаркувальну, поліпшує травлення засіб.

Заготівля шишкоягод ялівцю проводиться восени в період повного дозрівання шляхом збивання або струшування на розстелений під кущем брезент. Плоди сортують, злегка пров'ялюють на відкритому повітрі і досушують на горищах, в, сараях або під навісом. Під час сушіння їх необхідно часто перемішувати. Сушити в печах або сушарках можна, так як при швидкому висиханні ягоди втрачають лікувальні властивості.

Статті за темою "Ялівець"
Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 31
Ще статті розділу