У лісах під мінському вже збирають боровики і лисички
Зазвичай ці гриби з'являються не раніше липня, але і ранній урожай сміливо можна їсти
Рання поява грибів обговорюють зараз усі, кому вже довелося вибратися в ліс. Важко повірити, але вже зараз грибники збирають боровики, підосичники, підберезники і навіть лисички, які зазвичай можна побачити не раніше липня! Особливо багато грибів біля Логойська.
- Нічого дивного в цьому немає, - розповів «Комсомолці» інженер з захисту та охорони лісу Логойського лісгоспу Сергій Богдан. - Погода цього року ідеальна для появи грибів - була затяжна зима, а потім різко стало тепло. У штучних умовах гриби саме так і вирощують: спочатку тримають в холоді, потім в теплиці переносять. Перші гриби з'явилися тиждень тому в Кам'янському лісництві під Борисовим. Там зараз багато боровиків. У нас в лісгоспі теж грибів предостатньо. В основному їх можна знайти на узліссях або пісковиках. Там земля прогрілася, а потім охолола дощами.
- А такі ранні гриби не небезпечно їсти?
- Ні, це звичайні гриби. Правда, вони червиві. Осінні будуть набагато краще. Але з іншого боку, незрозуміло, що там буде восени. Урожай може бути поганою. Грибниця ж може дати гриб тільки один раз. І через те що гриби з'явилися так рано, восени їх буде вже важко знайти. Ранні гриби можна без остраху їсти. Головне, щоб вони були зібрані в чистих районах.
А В ЦЕЙ ЧАС
Півлітровий стакан лисичок на Комарівці коштує 15 - 25 тисяч
На Комарівському ринку вчора різноманітності грибів не було: ми знайшли тільки лисички.
- Свіжі? - Запитую у продавчині.
- Ну звичайно! - Відповідає. - 25 тисяч за стаканчик.
В іншому місці лисички продають за 15 тисяч.
- Наші гриби з Стовпців, - розповідає продавець. - Це дійсно дивно, що вже є гриби. Хоча торік вони теж з'явилися рано.
Аліса Буевич
Джерело: Комсомольська правда в Білорусії
