Управління Росспоживнагляду по тамбовського області опублікувало сумну статистику
Грибний сезон у Тамбовській області добігає кінця, але його підсумки можна підвести вже зараз. Управління Росспоживнагляду по Тамбовської області опублікувало сумну статистику. Вона свідчить про те, що тамбовчане далеко не завжди уважно ставляться до тих грибам, які збирають. Більш того, часто отруєння відбуваються і через порушення технології приготування, здавалося б, їстівних грибів.
Отже, цифри. На даний момент на території Тамбовської області зареєстровано 70 випадків отруєнь грибами з 107 потерпілими, у тому числі 6 дітей до 14 років. Летальних випадків чотири, в тому числі помер 1 дитина. У порівнянні з 2010 роком кількість випадків збільшилася в 6,3 рази, кількість постраждалих - в 7,6 рази. Тим часом, за весь 2010 рік було зареєстровано 11 випадків отруєнь грибами з 14-ю постраждалими (дітей до 14 років немає), летальних випадків не було. Однак таке низьке число жертв було викликано тим, що за торішньою аномальної спеки знайти в лісі хоч який-небудь гриб було удачею. Найбільша кількість жертв тихій «полювання» за останні роки - 5 загиблих від отруєнь - було в 2007 році.
В результаті епідрозслідування, проведеного фахівцями Росспоживнагляду по суб'єктах Російської Федерації, встановлено, що причиною отруєння стало, по-перше, вживання в їжу отруйних грибів, зі слів потерпілих, за зовнішнім виглядом схожих на сироїжки, умовно-придатних грибів і невідомих грибів. По-друге, порушення технології приготування грибів. Умовно-придатні гриби відразу після збору грибники варили або смажили, заздалегідь не вимочували і не відварювали. По-третє, постраждалі пізно зверталися за медичною допомогою.
