Про харчових отруєннях дикорослими грибами
Управління Росспоживнагляду по Ростовській області інформує, що на території Ростовської області почастішали випадки отруєнь дикорослими грибами. У 2011 році від вживання дикорослих в Ростовській області захворіло 11 осіб (за аналогічний період 2010 р - 9 осіб). Зареєстровані випадки отруєнь в Ростові-на-Дону, Таганрозі, Каменськ-Шахтинський, Шахти, Волгодонську, Егорлицком районі.
Аналіз харчових отруєнь показав, що найбільша кількість випадків отруєнь грибами в Ростовській області реєструється в жовтні-листопаді. У вересні 2011р. постраждало 5 осіб від вживання в їжу дикорослих грибів. Випадки отруєнь дикорослими грибами зареєстровані:
- в Ростові-на-Дону зареєстрований випадок харчового отруєння з одним постраждалим, причина отруєння - вживання в їжу дикорослих грибів, зібраних на лівому березі річки Дон, в Ростові-на-Дону;
- в Єгорлицький район зареєстрований випадок отруєння грибами з двома постраждалими від вживання смажених грибів, зібраних у лісосмузі х. Ашаги-Агджакенд;
- в г.Волгодонска госпіталізовано 2 чол. з діагнозом - отруєння грибами, постраждалі вживали в їжу смажені гриби «Тополівка», зібрані в лісовому масиві х. Лозно.
Отруєння відбуваються через недостатні знань населення щодо видів і різновидів грибів, і небажання відмовитися від небезпечної звички збору і вживання в їжу дикорослих грибів.
Управління Росспоживнагляду по Ростовській області попереджає: дикорослі гриби - це смертельна небезпека!
