Про харчових отруєннях дикорослими грибами

Про харчових отруєннях дикорослими грибами

Управління Росспоживнагляду по Ростовській області інформує, що на території Ростовської області почастішали випадки отруєнь дикорослими грибами. У 2011 році від вживання дикорослих в Ростовській області захворіло 11 осіб (за аналогічний період 2010 р - 9 осіб). Зареєстровані випадки отруєнь в Ростові-на-Дону, Таганрозі, Каменськ-Шахтинський, Шахти, Волгодонську, Егорлицком районі.

Аналіз харчових отруєнь показав, що найбільша кількість випадків отруєнь грибами в Ростовській області реєструється в жовтні-листопаді. У вересні 2011р. постраждало 5 осіб від вживання в їжу дикорослих грибів. Випадки отруєнь дикорослими грибами зареєстровані:

- в Ростові-на-Дону зареєстрований випадок харчового отруєння з одним постраждалим, причина отруєння - вживання в їжу дикорослих грибів, зібраних на лівому березі річки Дон, в Ростові-на-Дону;

- в Єгорлицький район зареєстрований випадок отруєння грибами з двома постраждалими від вживання смажених грибів, зібраних у лісосмузі х. Ашаги-Агджакенд;

- в г.Волгодонска госпіталізовано 2 чол. з діагнозом - отруєння грибами, постраждалі вживали в їжу смажені гриби «Тополівка», зібрані в лісовому масиві х. Лозно.

Отруєння відбуваються через недостатні знань населення щодо видів і різновидів грибів, і небажання відмовитися від небезпечної звички збору і вживання в їжу дикорослих грибів.

Управління Росспоживнагляду по Ростовській області попереджає: дикорослі гриби - це смертельна небезпека!



Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 31