Озброюємося знаннями проти ворога: захист від іржавинних грибів
Іноді на стеблах пшениці, листі яблуні, гороху або ялівці можна помітити невеликі смуги або плями кольору іржі. В давнину люди вважали, що причиною появи іржавих утворень може бути підвищена вологість або пекучі промені сонця. Однак вони помилялися і навіть не припускали, що таким чином на сільськогосподарські рослини впливають паразити - іржі гриби.
На сьогодні порядок іржі досить точно описаний дослідниками: це дає надію садівникам-любителям і професіоналам не тільки успішно застосовувати заходи боротьби з паразитом, а й вчасно здійснювати профілактику зараження здорових рослин, що дозволить уберегти майбутній урожай.
Що ми знаємо про паразит?
Порядок іржі об'єднує більше 4 тисяч різних видів грибів, що відносяться до класу базидіальних. Базидиями називають особливі органи розмноження, що складаються з одноклітинних спор (в основному чотирьох). Спору проникає в рослину і утворює паросток, який при комфортних умовах розвивається в грибницю (міцелій).
Цикл розвитку спори складається з п'яти стадій: весняні суперечки - ецідіоспори, літні - уредоспори, зимові - телейтоспори і, нарешті, базидіоспори. Кожна виконує певні функції: зараження відбувається на етапі ецідіоспор, уредоспори або базидиоспор, зимівля - телейтоспори. Телейтоспори для рослин не заразні, оскільки приростають в базидіоспори. Іржавинні гриби можуть зимувати і в тканини багаторічної рослини, при цьому у весняний або літній час весь процес повторюється.
Зустрічаються гриби, цикл життя яких складається з однієї, двох або трьох стадій.
Захворювання сільськогосподарських культур, яке викликають іржі гриби, називають іржею. Наприклад, лінійна іржа, відома також під назвою стебловий, вражає стебла піхви листя злакових культур. Через деякий час на ураженому органі з'являються поздовжні ряди подушечок іржаво-бурого кольору. У липні на подушечках утворюються тріщини, в яких купками розташовані двоядерні літні суперечки - уредоспори.
Овальні уредоспори, заповнені вмістом помаранчевого кольору, переносяться вітром на іншу рослину. Відразу після випускають гіфи, які безпосередньо і проникають в тканини листя. Розростаючись, гіфи утворюють міцелій. З цього моменту рослина-господар приречене на загибель. Оскільки протягом літа суперечки утворюються не один раз, гриби поширюються дуже швидко.
Видове різноманіття
Іржавинні гриби класифікують за формами плодоношення, а також виду рослини-господаря. Якщо гриби розвиваються на одній рослині, то вони називаються однохозяйнимі, на кількох - разнохозяйності. Часто паразитуючі гриби (не тільки іржі, але і, наприклад, сажкові) мають свою специфікацію, вражають тільки певний вид рослин, тому в побуті їх називають по рослині-хазяїну: іржа кукурудзи або іржа ялівцю.
Кожна спеціалізована форма підрозділяється на фізіологічні раси, відмінність між якими полягає у здатності паразитувати тільки на певних сортах одного виду рослини. Як приклад можна назвати стеблову іржу, що має більше 300 фізіологічних рас.
Порядок характеризується ще однією цікавою властивістю пристосування до господаря. Морфологічно схожі два види грибка можуть жити на двох близьких видах рослин, але з одного на інше рослина не переносяться або переносяться дуже важко допомогою штучних культур.
До найбільш поширених родів іржавинних грибів можна віднести наступні:
- Пукцинія (Puccinia) - в якості господаря вибирає злаки, осоки, Лілійні, зонтичні та складноцвіті. Найчастіше зустрічається злакова пукцинія, або стеблова іржа злаків. Поширена також іржа спаржі, хризантеми, мати-й-мачухи, евкаліпта і деякі інші.
- Уроміцес (Uromyces) - разнохозяйності вигляд, паразитує на молочайних і бобових, утворюючи темні оксамитові подушечки.
- Гімноспорангіум (Gymnosporangium) - є шкідником ялівцю (козацького, виргинского, колючого, високого), має проміжного господаря - грушу.
- Фрагмідіум (Phragmidium) - гриби, що паразитують на більш ніж 60 видах родини розових, викликає іржу троянд, малини, ожини.
- Мелампсора (Melampsora) - збудник іржі лісових порід дерев, кущів і трав'янистих рослин.
Як виглядає заражене рослина?
У місці проникнення суперечки через деякий час з'являється освіту, вигляд якого залежить від форми спороношення. Іноді це чашоподібне, келихоподібними, циліндричне або трубчасте утворення з краєм, який загинається назовні у вигляді лопаті або зубчіка- в інших випадках виглядає як пухка порошащаяся маса або щільна, погано розпорошується. Поразка, яка спостерігається тільки на невеликій ділянці сільськогосподарського рослини, називається місцевим.
Освіта може розсіюватися по всій поверхні рослини, при цьому ділянка зараження забарвлюється в жовтий, оранжевий, червоний, пурпурний, фіолетовий або інший колір. У процесі зараження рослина деформується, і тоді листові пластини здуваються, викривляються або ущільнюються, а пагони деревних порід коротшають, утворюються «відьомський мітли».
Стеблевая іржа зернових
Порядок іржі найбільш повно представлений грибами сімейства Pucciniaceae, роду Puccinia. Паразит викликає хворобу, яка називається стебловий (лінійної) іржею зернових, і поширений повсюдно. На сьогодні відомо понад 300 рас, є збудниками захворювань різних сортів пшениці.
Ураження локалізується частіше в листкових піхвах, іноді на листках, стержні колоса, лусочці або ості. Міцелій розвивається під епідермісом рослини і протягом вегетації дає кілька поколінь уредоспори, що пояснює швидке поширення захворювання. Джерелом первинного зараження стають суперечки гриба, які зимують на залишках рослинності і проростає при температурі +18 ... + 19 ° C. Найбільш схильні до впливу збудника ранні посіви озимої і пізні посіви ярої пшениці, удобрені азотсодержащими речовинами.
Чим загрожує зараження врожаю іржею?
Великої шкоди гриби-паразити приносять у слідстві масового розсіювання. Відомо, що в державах стародавнього світу хвороба спустошувала цілі поля хлібних посівів, а суперечки переносилися потоками повітря на тисячі кілометрів.
За сучасними даними, сажкові та іржі гриби є причиною загибелі близько 30% посівів.
При цьому гриби є облігатними паразитами, а значить, їх життєвий цикл строго погоджений з життям рослини-господаря. Іржавинні не руйнують тканини зараженого рослини, харчуючись економним способом: витрачають такі запасні речовини, як аспарагін, крохмаль, сечовина. В результаті міцелій розростається протягом часу, який необхідний, щоб цикл розвитку грибів був завершений. При цьому рослини не співіснують: у живлячої організму поступово порушуються природні фізіологічні функції.
Гриби є причиною зниження вмісту хлорофілу в тканинах господаря, що відбивається на його зовнішності: рослина стає жовтим і неживим. При сильних ураженнях іржі грибами рослини витрачають більше води для забезпечення життєдіяльності паразита, не встигають заповнити недолік вологи в нічний час і розвинути кореневу систему. Як результат, знижується стійкість рослини-донора до перепадів температур, посухи, посіви гинуть.
Іржавинні гриби поширені всюди, де виростає культура, яка живить їх. Спостерігаються випадки співіснування відразу декількох рослин-господарів та іржі. Раніше посіви злакових часто обсаджували кущами барбарису, але виявилося, що це сусідство смертельно. Гриби спочатку проходять цикл розвитку на барбарисі, а потім заражають злаки. Така ж історія повторюється і з іржею півонії: різні суперечки утворюються на двох господарів, причому без другого (промежуточніка) розвиток гриба може припинитися.
Загроза зараження іржею полягає і в тому, що первинне прояв хвороби характеризується малою інтенсивністю, але надалі наростання відбувається дуже швидко за рахунок поколінь наступній стадії життєвого циклу грибів.
Боротьба за врожай у промислових масштабах
В умовах сільськогосподарської промисловості заходи боротьби з шкідниками розосереджені в декількох напрямках.
Життєво необхідним є постійний облік фізіологічних рас іржавинних грибів, що дозволяє виводити стійкі до зараження сорту.
Друге захисне захід застосовується до разнохозяйності грибам і полягає у знищенні проміжного господаря, чим порушується цикл розвитку паразита. Наприклад, зернові культури гриби практично не заражають, якщо поблизу з посівами немає барбарису. Необхідно дотримуватися сівозміни, своєчасно і в стислі терміни збирати врожай, лущити стерню, сіяти і вносити добрива в оптимальні терміни, піддавати насіння повітряно-теплового та сонячного обігріву.
Обробка отрутохімікатами раніше вважалася економічно вигідною тільки для боротьби з іржею багаторічних культур або в разі необхідності обробки цінних селекційних матеріалів. У той час застосовувалися дітіокарбаматние фунгіциди, ефективність яких виявлялася тільки після другого або третього обприскування. Обробляти рослини необхідно було тільки на початку хвороби, коли ураженість іржі грибами сягала 1 пустули на лист або стебло.
У сучасній практиці використовуються триазольного фунгіциди, які здатні при одноразовій обробці захистити рослину завдяки біологічної активності та системній дії. Обприскування проводять при 5-процентній ураженості третього від колоса листа, коли посіви пшениці тільки починають колоситися. Такі заходи боротьби з збудником іржі дозволяють уберегти прапор-лист і колос на період до 25 діб.
Іржа квіткових рослин
Багато квіткові рослини можуть стати жертвами іржавинних грибів, проте заходи боротьби з паразитом будуть відрізнятися.
Аспарагуси, м'ята, троянда, хризантема можуть піддатися атаці однохозяйних іржавинних грибів, весь життєвий цикл яких проходить на одній рослині. На уражених органах квітки зимують телейтоспори, які навесні проростають в базидіоспори. Останні знову заражають рослина-господаря, і в літній час на ньому розвиваються ецідіоспори і уредоспори.
Розвиток іржі м'яти дещо інше, оскільки збудник захворювання зберігається ще й міцелієм, який зимує в кореневищах деяких губоцвітих. Телейтоспори і міцелієм в трояндах перезимовує збудник захворювання троянди або шипшини.
В умовах оранжерей гриби можуть розмножуватися і в зимовий час, що викликає необхідність боротьби з паразитом протягом усього року.
Айстри, гвоздики, конвалії, костриця, півонії страждають від зараження разнохозяйності іржі грибами. Другим господарем іржі айстри є сосна, іржі гвоздики - молочай. Іржа півонії небезпечна для звичайної сосни: гриби перезимовують міцелієм в деревині, а потім дають ецідіальное спороношение.
Уражені паразитами квіти мають деформовані стебла, пагони, а при інтенсивному розвитку гриба - гинуть. Однак у квітковому царстві є рослини, які іржі не заражають. Мова йде про білих флоксах, чайногібрідних, поліантових, бенгальських, плетистих і деяких інших видах троянд.
Заражені квіти рекомендується підгодувати фосфорно-калійними добривами. Поливають рослини обережно, щоб вода не потрапляла на листя. Для оранжерей актуально знизити температуру і вологість повітря, проводячи провітрювання. У вегетаційний період рослини обприскують мильно-мідним розчином, для чого змішують у відрі води 25 г мідного купоросу і 400 г зеленого мила. Можна обробити насадження 1% розчином бордоської рідини. Перераховані заходи дозволять зберегти красу квітника.
Боротьба з іржею в саду і на городі
Розглянемо заходи боротьби з іржею найбільш поширених видів рослин вітчизняних садів і городів.
Широко поширені іржі, що викликають захворювання яблунь і груш. У літній час на зворотному боці аркуша можна помітити ниткоподібні (на яблуні) або соскоподібні (на груші) освіти, а зараження відбувається через проміжного господаря, ялівець звичайний, внаслідок чого рекомендується уникати його сусідства з плодовими деревами. Ранньою весною слід видалити пошкоджені пагони, а потім обробити дерево фунгіцидами.
Малину іржі вражають найчастіше при підвищеній вологості. У літній час на нижній стороні листа можна помітити жовті подушечки, а в зимовий - темно-бурі плями. При сильному зараженні листя має рудий колір або всихають. Рекомендується вирощувати сорти малини, стійкі до іржі. Старе листя слід прибирати, а посадки, окрім обробки фунгіцидами, слід мульчувати гноєм з мікроорганізмами, які знищують грибні спори.
Кущі смородини та агрусу можуть вразити щонайменше два види іржавинних грибів, що викликають столбчатую і бокальчатой іржу. В обох випадках гриб має проміжного господаря: у першому - кедрову сосну, у другому - осоку. Заходи боротьби з збудником ті ж: вибір стійких сортів, ізоляція від проміжного господаря, обробка препаратами. Рекомендується хворі листя закопати в грунт або ж зібрати і знищити.
