Корбан гігантська (leucopaxillus giganteus)

Клітоцибе величезний

Клітоцибе величезний (Лат. Leucopaxillus giganteus) - Вид грибів, включений в рід Белосвінушка (Leucopaxillus) сімейства рядовкових (Tricholomataceae).

Належить не до роду говорушек, а до роду корбанів (НЕ свинушок). Однак обидва роду з одного сімейства.

Це великий гриб. Капелюшок діаметром 10-30 см, слабо-воронковидная, по краю лопатеві-хвиляста, біло-палева. Пластинки білі, пізніше кремові. Ніжка одноколірна з капелюшком. М'якоть біла, товста, з борошнистим запахом, без особливого смаку.

Цей гриб можна зустріти на лісових галявинах в європейській частині Росії і на Кавказі. Іноді утворює «відьомський кільця».

Їстівний, але може викликати розлад шлунку. Посередній, умовно-їстівний гриб 4-ї категорії, використовується свіжим (після 15-20 хвилинного відварювання) або солоним. Використовувати рекомендується лише молоді гриби. Старі злегка гірчать і придатні лише для сушки. М'якоть гриба містить антибіотик, що вбиває туберкульозну паличку, - клітоцібін А і Б.

Корбан гігантська



Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 4326