Користь і шкода мухомора червоного

Мухомор червоний (лат. Amanita muscaria) відноситься до отруйних грибів роду аманітів, сюди ж відносяться мухомор смердючий, пантерний, білий та інші мухомори.

Гриб мухомор

Опис гриба



Плодове тіло червоного гриба представлено капелюшком на ніжці. Максимальний діаметр капелюшка - 20 см. Спочатку форма капелюшки нагадує кулю, пізніше стає більш розпростертої і опуклою, разом з тим капелюшок виглядає дуже об'ємною, м'ясистої і клейкою. Край капелюшки - рубаний, колір від жовтуватого до яскраво-червоного, навіть колір капелюшка гриба символізує небезпеку для людини, з часом капелюшок тьмяніє, але незважаючи ні на які часові рамки, на ній завжди є білі вкрапіни (лусочки). М'якоть у мухомора м'яка, товста, білого кольору, під капелюшком світло-оранжевого кольору, відрізняється приємним запахом. Гриб має часті, білі (якщо гриб старий, можливий жовтуватий наліт), досить широкі пластинки, які вільно розташовані. У червоного мухомора білий споровий порошок. Його біла плодоніжка здатна досягати 20 см довжини і товщини 3,5 см, за формою нагадує товстий циліндр з потовщенням в основі гриба.
Червоний мухомор навіть можна переплутати зі зустрічається в горах Кавказу їстівним кесаревим грибом, але останній має жовто- або яскраво-червоний капелюшок з швидко зникаючими білими бородавками, оранжево-жовту роздуту ніжка і пластинки. Тому уважна людина завжди зможе їх відрізнити один від одного.

Фото гриба мухомор

Походження назви та поширення

У природі велика різноманітність мухоморів. Крім червоного, існують такі види, як мухомор смердючий, який схожий за хімічними властивостями на бліду поганку і володіє огидним запахом. Наступний їхній представник - мухомор поганковідний, що відрізняється від попереднього наявністю великої кількості білих борозенок на капелюшку і дуже схожий на поганку. А також мухомор білий і сірий, мухомор пантерний, з коричневою капелюшком. Але слід пам'ятати, що всі вони отруйні. Особливу ж небезпеку становлять мухомор смердючий, пантерний і сірий, так як в природі їх легко сплутати з печерицями та отруїтися. Правда, випадки смертельного отруєння цими мухоморами поодинокі.
Сама назва мухомор утворилося не просто так. Люди здавна помітили, що в мокру погоду у вигинах капелюшків накопичувалася вода, попивши яку, комахи гинули. Саме ця властивість грибів люди і стали застосовувати в боротьбі з мухами і клопами. Звідси і говорить назва.
Можна сказати, що червоні мухомори поширені на території Росії повсюдно, особливо в лісах і тундрових зонах. Та й у світі їм немає числа, вони ростуть навіть в Африці та Австралії. Воліють листяні ліси, такі як березники. Їх можна знайти з липня і до кінця осені. У цей же період можна зустріти і мухомор смердючий, і всі інші види.

Хімічний склад і властивості



Практично не вивчений хімічний склад гриба, але навіть наявні відомості дозволяють використовувати ці гриби в багатьох напрямках. Пріоритет у використанні віддається капелюшках грибів.
У складі гриба сильнодіючі отрути: мускарин, мускаридин, мікоатропін, мусцімол та інші. Найбільш сильний з них мускарин, споживання людиною навіть 0,005 г якого може викликати смерть. Отже, як стимулюючий засіб його можна вживати у винятково малих дозах. Проте слід врахувати, що така кількість мускарину міститься в 3-4 кг мухоморів. Отже, в них є й інші сильнодіючі отрути - це комплексне з'єднання мусцімол, мусказон і іботеновой кислоти. Передбачається, що галюциногенний ефект дає входить до складу мухоморів мікоатропін. Саме комплекс цих складових дає такий отруйний ефект мухоморів, оскільки містить в собі і отрута, і протиотруту відразу. Причому протиотруту міститься у великих кількостях і стає небезпечніше самого отрути. У цьому секрет отруйності мухоморів.
У складі мухоморів, як і будь-яких грибів, повністю відсутня хлорофіл, тому їх харчування здійснюється готовими органічними сполуками.
Своїм хімічним складом мухомори визначили фармакологічні властивості. Мускаруфін дає мухомор антибіотичні, протипухлинні, наркотичні та п'янкі дії. З цих грибів роблять снодійне і інсектицидні засоби.

Отруєння мухомором

Вхідний до складу мухоморів мікоатропін дає галюциногенний ефект

Медичне застосування і лікувальні властивості

Червоний гриб активно використовується в якості лікарського засобу, рятує від багатьох недуг. У їх переліку онкологічні захворювання, нервові хвороби, ендокринні, захворювання серцево-судинної системи, органів дихання, суглобів та м'язів, системи травлення, статеві, очні, вушні і шкірні хвороби. Докладний список просто величезний.
Як говорилося вище, в медицині особливу цінність представляє капелюшок гриба. З неї роблять численні відвари, мазі, настоянки, витяжки.
Але не варто забувати про запобіжні заходи в застосуванні гриба. Необхідно суворе дотримання дозувань, миття рук, зберігання в недоступному для дітей і домашніх тварин місці. Дітей препаратами з мухоморів лікувати не рекомендується зважаючи на їх підвищеної схильності до отруєння отрутою.

Настоянки з мухомора
Ознаками отруєння мухоморами, незалежно, червоний це чи пантерний або мухомор смердючий, вважаються сильне нервове збудження, нудота, блювота, пронос, болі в області живота, зайва пітливість і слиновиділення, судоми, галюцинації, втрата свідомості, марення. У якості першої допомоги потерпілому необхідно дати випити велику кількість води, щоб викликати блювоту, дати сольове проносне або клізму з використанням мила, дати потерпілому 15 крапель настоянки, що містить красавку (беладону), але ні в якому разі не перевищувати зазначену дозу. Слід пам'ятати, що кваліфіковану допомогу в даному випадку можуть надати тільки лікарі.



Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 2576