Рогатик аметистовий (clavulina amethystine)
Плодове тіло:
висота плодового тіла від двох до семи сантиметрів, розгалужене від самого заснування, схоже на кущ або корал, лілового або буро-бузкового кольору. Може бути з ніжкою або сидячим. У молодого гриба гілки циліндричні, гладкі. Потім у міру дозрівання гриба вони покриваються дрібними зморшками із зубчастим або тупим закінченням.
Ніжка:
дуже коротка або зовсім відсутня. Гілки плодового тіла зростаються ближче до основи і утворюють щільну коротку ніжку. Її колір трохи світліше, ніж інша частина гриба.
Спори:
широкі елліпсовідниє, практично кулясті, гладенькі. М'якоть: біла, але при висиханні стає з ліловим відтінком, не має вираженого запаху і смаку.
Розповсюдження:
Рогатик Аметистовий зустрічається в листяних і хвойно-широколистяних лісах невеликими групами або поодинці. Період плодоношення з кінця серпня по жовтень. Селиться колоніями по формі коси. Можна на невеликій ділянці зібрати кошик таких рогатик.
Їстівність:
практично не відомий, їстівний гриб. Вживається в сушеному і вареному вигляді, але смажити гриб не рекомендується через специфічного смаку. Смачний в тушкованому вигляді, але потрібно класти його не багато, краще в якості добавки до основних грибам. Деякі джерела вказують цей гриб, як неїстівний вид, оскільки в нашій країні рогатик практично не відомі, але чехи, німці та поляки дуже смачно їх готують і використовують як приправу до супів.
Зауваження:
Рогатик важко назвати грибом, у звичайному розумінні. У них м'яка і шкіряста консистенція, іноді хрящувата. Забарвлення особлива для кожного окремого виду. Це вельми незвичайна форма, як для їстівного гриба. Рогатку можна прийняти за рослина або гілочки трави. Налічують кілька різновидів рогатик, які відрізняються за кольором. Зустрічаються рожеві, сірі, коричневі, жовті. Рогатик представляють відразу кілька пологів: Клаварен, Ромаріо і Клаваріадельфус. Якщо ви вирішили зібрати рогатик, то обов'язково візьміть для них окрему тару, оскільки цей гриб дуже ніжний і ламкий. Багато недовірливо розглядали Рогатку, сумніваючись у її їстівності, а потім із задоволення уминали приготоване з цим грибом блюдо.
