Павутинник плюшевий (cortinarius orellanus)
або
Павутинник гірський
Розповсюдження:
Павутинник плюшевий - Порівняно рідкісний вид. У деяких країнах він досі виявлений не був. В Європі зростає головним чином восени (іноді в кінці літа) в листяних, а зрідка і в хвойних лісах. Він утворює мікоризу в основному з дубом і березою. Найчастіше з'являється на кислих грунтах. Навчитися разознавать цей надзвичайно небезпечний гриб вельми важко, т. К. Існує безліч подібних видів-через це навіть для фахівця визначити павутинник плюшевий - справа нелегка.
Опис:
Всі відомі до теперішнього часу отруйні види Паутінник належать до одного підроду - Dermocybe. Павутинник плюшевий, гірський (Cortinarius orellanus) має капелюшок суху, матову, покриту дрібними лусочками, що має в діаметрі 3-8.5 см, на початку напівкулясту, потім плоску, з невиразним горбком, помаранчеву або коричнево-червону із золотим відливом. Всі вони відрізняються неслизькими, завжди сухими плодовими тілами, повстяні-шовковистою капелюшком і стрункою, що не потовщеною ніжкою. Пластини пофарбовані в кольори від оранжевого до іржаво-коричневого.
Примітка:
Павутинник плюшевий, як і інші види Паутінник, до I960 р вважався нешкідливим грибом. Переважала думка, що серед величезної кількості Паутінник (Тільки в Європі їх зростає понад 400 видів) є лише гіркі неїстівні види і види щодо смачні, які годяться в пишу.
Однак після частих отруєнь, що мали місце у Польщі, багато з яких виявилися смертельними, вдалося встановити, що їх винуватцем був павутинник плюшевий - пахне редькою і приємний на смак гриб. При хімічному розборі в його плодах було виявлено кілька ядовівітих з'єднань - Орелланін, кортінарін, бензоінін та ін. Вживання в їжу цього та інших видів Паутінник особливо небезпечно тим, що перші ознаки отруєння з'являються не відразу, а через досить тривалий час - від 3 до 24 днів. Потім настає швидке погіршення стану людини, порушення діяльності нирок і смерть.
