Гебелома гірчична (hebeloma sinapizans)
Гебелома гірчична (Hebeloma sinapizans) - капелюшок у гриба м'ясиста і щільна, поки гриб молодий форма капелюшки конусоподібна, згодом розпростерта, краї хвилясті і широкий горбок. Шкірочка гладенька, блискуча, злегка клейка. Розміри капелюшки по діаметру від 5 до 15 см. Колір від кремового до червонувато-бурого, краї зазвичай світліше, ніж основне забарвлення.
Платівки під капелюшком розташовані не часто, краї закруглені і борошнисті. Колір білий або бежевий. З плином часу набувають кольору гірчиці (за це гриб і отримав назву «гебелома гірчична»).
Спори мають забарвлення охристого кольору.
Ніжка об'ємиста і циліндрична, біля основи потовщена. Структура жорстка і волокниста, всередині ніздрювата. Якщо зробити поздовжній розріз ніжки, то добре видно як в порожнисту частину спускається від капелюшка клинчастий відводок. Поверхня вкрита маленькими лусочками бурого кольору з яких будується кільцеподібний малюнок по всій ніжці. Висота може досягати 15 сантиметрів.
М'якоть м'ясиста, щільна, білого кольору. Має запах редьки і гіркий смак.
Автор фото: Ірина Уханова
