Сироїжка зелено-червона (russula alutacea)
Інша назва:
Сироїжка лайковими
Сироїжка зелено-червона або на латинській мові Russula alutacea - Це гриб, який входить до списку роду «сироїжка (Russula)» сімейства «Сироїжкові (Russulaceae)».
Опис сироїжки зелено-червоною
Капелюшок такого гриба досягає не більше 20 см в діаметрі. Спочатку вона має напівкулясту форму, але потім розкривається до втиснула і плоскою, при цьому виглядає м'ясистій, з повністю рівним, але іноді розлінованим краєм. Окрасою шапки варіюється від фіолетово-червоного до червоно-коричневого відтінку.
Одна з головних відмінних рис сироїжок - це, перш за все, досить товста, розгалужена, кремового кольору (у старіших - вохристо-світлі) з цільними кінчиками пластинка. Ця ж платівка зелено-червоною сироїжки виглядає завжди приросли до ніжки.
Ніжка (розміри якої коливаються від 5 - 10 см x 1,3 - 3 см) має циліндричну форму, білий колір (можливий іноді рожевий або жовтуватий відтінок), а на дотик гладка, з ватяною м'якоттю.
Споровий порошок зелено-червоною сироїжки охристий. Спори мають кулясту і опуклу форму, яка покрита своєрідними бородавками (щіпікамі) і сітчастим непомітним малюнком. Спори амілоїдні, що досягають 8-11 мкм x 7-9 мкм.
М'якоть даної сироїжки повністю біла, але під шкіркою капелюшки вона може бути з жовтуватим відтінком. Колір м'якоті не змінюється при зміні вологості повітря. Не має особливого запаху і смаку, на вигляд щільна.
Гриб їстівний і відноситься до третьої категорії. Вживається в солоному або вареному вигляді.
Поширення і екологія
Сироїжка зелено-червона або Russula alutacea виростає невеликими групами або поодиноко на землі в листяних лісах (березові гаї, ліси з домішкою дуба і клена) з початку липня до кінця вересня. Популярна як і в Євразії так і в Північній Америці.
