Гриби врятують людство від хвороб і глобального потепління
Грибні культури використовуються при виробництві хліба і пива, але мало хто може собі уявити, що він може зіграти ключову роль у створенні більш безпечних інсектицидів, медичних імплантатів або зеленого палива.
Група вчених, які є шанувальниками грибів та інших рослин, що розмножуються спорами, вважають, що гриби можуть допомогти врятувати світ. Велика частина гриба розташовується під землею в пучку волокон, званих міцелієм. Ці волокна виділяють ферменти, здатні розщеплювати грунт і гірські породи. Вони також виробляють потужні хімічні речовини, щоб захищати свою територію і витягувати з грунту поживні речовини.
І саме міцелій може бути використаний для отримання більш ефективних препаратів і зелених матеріалів майбутнього. Гері Стробел, мікробіолог з Університету Монтани, розробив біопаливо, виявивши, що Дереворазрушающие гриб (лат. Ascocoryne sarcoides) Містить леткі сполуки, порівнянні з тими, що містяться в дизельному паливі. Своє біопаливо доктор Стробел вже випробував в мотоциклі.
На відміну від біопалива, виробленого із зброджених культур, грибне паливо може проводиться з сільськогосподарських відходів. Доктор Стробел так надихнувся своїм проектом, що прагне комерціалізувати ідею.
Ебен Бауер, генеральний директор компанії Ecovative, вважає, що зможе розвинути ідею застосування гриба і створити з нього автомобіль. Міцелій являє собою гнучкий полімер, що нагадує пластик, який може бути дуже щільним, що робить його придатним для виробництва різних матеріалів з різними властивостями.
Його компанія вже співпрацює з компанією Dell, яка поставляє свої комп'ютери в так званому EcoCradle, який служить замінником для полістиролу, який не є екологічно чистим. В даний час Ecovative працює над створенням синтетичної матеріалу, створеного на основі міцелію, з якого можна було б випускати деталі для електричних автомобілів і вогнестійку ізоляційну піну.
Пол Стаметс, мікології і учасник Програми інтегративної медицини в Університеті Арізони, є володарем 30 патентів на екологічно чисте обладнання і медичні прилади, створені з грибів. В даний момент він працює над виведенням гриба, який зміг би очистити забруднення в грунті, а також прискорити поглинання вуглецю, що має допомогти пом'якшити наслідки зміни клімату. Він також вважає, що гриб може бути використаний при створенні "універсального інсектициду".
