Сім отруйних грибів в лісах Південного Уралу
Ось і почалося літо, попереду грибний сезон, а значить варто ще раз згадати про те, які гриби небезпечні для здоров'я.
Челябінськ, 7 червня - АіФ-Челябінськ. Южноуральцев люблять «тихе полювання», благо на те є в нашому регіоні грибні місця. Але перед тим як знову йти в ліс, не буде зайвим освіжити в пам'яті, як виглядають отруйні грибочки. «АіФ-Челябінськ»Представляє сім найнебезпечніших« дарів лісу ».
Бліда поганка
Дегустація цього виду майже завжди призводить до летального результату. Поганку легко переплутати з такими їстівними грибами як печериця, зелена сироїжка та інші. Зустрічається найчастіше у хвойних і широколистяних лісах - березняках, дібровах. Грибниця плодоносить з червня і до осінніх заморозків. Капелюшок блідої поганки розміром до 10 сантиметрів. Колір світло-зелений, білий, жовтувато-буро-оливковий. М'якоть біла без запаху і смаку.
Мухомор червоний
На відміну від поганки, отруєння цим грибом рідко призводить до смертельного результату. Відомо, що мухомор викликає галюцинації, і деякі народи використовували його в релігійних обрядах. Росте він в хвойних, листяних і змішаних лісах, частіше в березняках. Зустрічається з червня і до заморозків. Капелюшок мухомора червоного розміром 8-20 сантиметрів. Колір яскраво-червоний, оранжево-червоний з білими крапками. М'якоть білого кольору без запаху, під шкіркою жовтувата.
Ложноопенок сірчано-жовтий
При отруєнні викликає розлади шлунку, нудоту, блювоту, втрату свідомості. Є двійником звичайного опенка. Росте на мертвій гнилій деревині хвойних і листяних дерев. Зустрічається великими групами з червня по октябрь.Шляпка ложноопенка сірчано-жовтого до 5 см в діаметрі, жовтувата з червонуватим або оранжевим відтінком, більш темна в центрі. М'якоть гриба сірчано-жовта, тонка, гірка, з неприємним запахом.
Сатанинський гриб
Дуже небезпечний і отруйний. Деякі вважають, що при тривалій готуванні отрута зникає з плоду, але на сам ділі це не так. Росте в листяних лісах, віддає перевагу вапняні грунти. Плодоносить з червня по вересень. Капелюшок сатанинського гриба в розмірі досягає 30 сантиметрів, білуватого, сіруватого, брудно-сірого, оливково-сірого кольору, іноді з жовтуватим або вохряного відтінком. М'якоть гриба жовтуватого, на зрізі злегка синіє або червоніє.
Печериця жовтошкірий
Викликає сильні шлункові розлади і блювоту. Схожий на їстівні гриби. Росте в листяних і змішаних лісах, а також зустрічається в парках, садах, лугах. Плодоносить з липня по жовтень. Капелюшок печериці жовтошкірих білого кольору, в центрі буріє, при натисканні набуває жовтого кольору. Розмір капелюшки 5-15 сантиметрів. М'якоть гриба буро-біла, ближче до основи ніжки жовтувата, має неприємний карболовий запах, який посилюється при варінні.
Жовчний гриб
Його ще називають хибним боровиком. Росте в ялинових і соснових лісах з липня по вересень. Зовні схожий на білий гриб, з яким його часто плутають. Але у жовчного гриба гіркий смак і завжди рожеві трубочки. Капелюшок опукла буро-коричневого кольору. М'якоть м'яка, товста, розовеющая, дуже гірка.
Лисичка помилкова
Зустрічається переважно в хвойних лісах на соснових пнях і стовбурах з липня по серпень. М'ясиста капелюшок із загорнутими краями має воронковидну форму, оранжево-червоного кольору. Пластинки тієї ж забарвлення, що і капелюшок. Такого ж кольору і ніжка, циліндрична. М'якоть на зламі рожево-жовта, товста в центрі.
Катерина ГОЛОВКО
