Мухомор сіро-рожевий (amanita rubescens)

Інші назви:

  • Мухомор перловий
  • Мухомор рожевий

  • Мухомор червоніючий

Мухомор червоніючий

Утворює мікоризу з листяними і хвойними деревами, особливо з березою і сосною. Росте на грунтах будь-якого типу, повсюдно в зоні помірного клімату Північного полушарія.Плодоносіт поодиноко або невеликими групами, зустрічається часто.Сезон з весни до пізньої осені, найбільш часто з липня по жовтень.

Капелюшок? 6-20 см, зазвичай не більше 15 см. Спочатку напів-куляста або яйцеподібна, потім опукла, у старих грибів плоско-розпростерта, без помітного горбка. Шкірочка найчастіше сірувато-рожевого кольору або червоно-коричнева, до м'ясо-червоного, блискуча, злегка клейка.

М'якоть біла, м'ясиста або тонко-м'ясиста, зі слабеньким смаком, без особливого запаху. При пошкодженні поступово забарвлюється спочатку в світло-рожевий, потім в характерний інтенсивний винно-рожевий колір.

Ніжка 3-10? 1,5-3 см (іноді висотою до 20 см), циліндрична, спочатку суцільна, потім стає порожниста. Колір - білий або рожевий, поверхня буває горбкувата. В основі має клубневидне потовщення, яке навіть у молодих грибів часто пошкоджується комахами і м'якоть його виявляється пронизаної пофарбованими ходами.
Пластинки білі, дуже часті, широкі, вільні. При дотику червоніють, як і м'якоть капелюшки та ніжки.
Залишки покривала. Кільце широке, плівчастим, звисають, спочатку біле, потім рожевіє. На верхній поверхні має добре помітні борозенки. Вольва слабко виражена, у вигляді одного або двох кілець на бульбоподібний підставі ніжки. Пластівці на капелюшку бородавчасті або у вигляді невеликих плівчастих обривків, від білих до коричневих або брудно-рожевих. Споровий порошок білуватий. Спори 8,5? 6,5 мкм, еліпсоїдальні.

Умовно-їстівний гриб, знаючі грибники вважають його дуже хорошим на смак, і люблять за те, що він з'являється вже на початку літа. У свіжому вигляді в їжу непридатний, зазвичай вживається смаженим після попереднього відварювання. Сирої гриб містить не термостійкі отруйні речовини, перед приготуванням його рекомендується добре відварювати і зливати воду.



Статті за темою "Мухомор сіро-рожевий (amanita rubescens)"
Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 31