Лепіота щиткова (lepiota clypeolaria)

Інші назви:

Ліпіота щитковидна

Парасолька мелкощітовідний

Парасолька щитовидний

Лепіота щиткова

Капелюшок:
Капелюшок молодого гриба ліпеоти щиткові володіє колокольчатой формою. У процесі відкривання, капелюшок набуває уплощенную форму. Посередині капелюшки чітко видно горбок. Капелюшок білого кольору покривають велику кількість шерстистих маленьких лусочок, які в процесі старіння гриба набувають охряно-коричневий колір. Лусочки різко виділяються на тлі білої м'якоті гриба. Посередині капелюшок більш гладка і темна. По її краях звисають шкірясті маленькі клаптики. Діаметр капелюшка ліпеоти - до 8 см.

Платівки:
Пластинки гриба часті і вільні від білого до кремового кольору, відрізняються по довжині, трохи опуклі розташовані далеко один від одного.

Ніжка:
Ніжка лепіота всього 0,5-1 см. У діаметрі, тому здається, що у гриба дуже слабка ніжка. Колір від коричневого до білого. Ніжка покрита шерстистим покривалом володіє практично не помітною манжетою. Ніжка має циліндричну форму, порожниста, іноді трохи розширена до основи гриба. Ніжка ліпеоти над кільцем більш біла, під кільцем злегка жовтувата. Кільце плівчасте пластівчастого до кінця дозрівання зникає.

М'якоть:
М'яка і біла м'якоть гриба володіє солодким смаком і легким фруктовим запахом.

Споровий порошок:
Білуватий.

Їстівність:
Лепіота щитковидна застосовується в домашній кулінарії тільки в свіжому вигляді.

Схожі види:
Ліпеота має схожість з іншими дрібними грибами виду lepiota. Всі гриби цього виду, практично не вивчені, і визначити їх зі 100% досить складно. Серед цих грибів зустрічаються і отруйні види.

Розповсюдження:
Зростає Ліпеота в листяних і хвойних лісах з літа по осінь. Як правило, невеликими групами по кілька (4-6) примірників. Попадається не часто. У деякі роки відзначається досить активне плодоносіння.

Зауваження:
Гриб збирають, зрізуючи ножем посередині ніжки. Укладають окремо від інших грибів в м'яку тару. Слово clypeus перекладається, як «круглий щит». Ліпіоту щитковидную ще називають - щитковидний парасольку.



Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 31