Коллібія масляна (rhodocollybia butyracea)

Інші назви:

Родоколлібія масляна

Грошик масляна

Коллібія масляна

Капелюшок: в молодому віці капелюшок опуклий, потім стає широко-опуклою, втиснула плоскої форми. Гігрофанная, діаметром 2-12 см. У деяких екземплярів є невеликий горбок в центрі капелюшки. У сиру погоду поверхня капелюшки масляниста, коричневого або червонувато-коричневого кольору, потім набуває світло-коричневе забарвлення. Часто зустрічається зональна коричневе забарвлення каштанової Коллібія.

М'якоть: м'яка, водяниста, білого кольору, не має вираженого смаку і запаху. М'якоть Коллібія масляної світло-коричневого, майже білого кольору. Під шкіркою капелюшки м'якоть насичено коричнева.

Гіменафор: пластинчастий.

Платівки: або вільні, або майже приросли до ніжки, з проміжними укороченими пластинками, часті, білого кольору, але в процесі дозрівання гриба стають рожевими.

Ніжка: відносно рівна, довжиною 2-10см. товщиною 0,4-1 см. Як правило, ніжка порожня, гладка і досить жорстка. Ніжка біля основи потовщена. З повстяною структурою білястого кольору внизу. Колір ніжки коричневий, в нижній частині трохи темніше.

Споровий порошок: жовтуватого або рожевого кольору. Так само буває білим. Спори гладкі еліптичної форми.

Розповсюдження: зустрічається з липня по листопад групами переважно в хвойних лісах, але іноді і в листяних. В основному росте на лісовому опаде, на грунті з хвойної підстилкою.

Відноситься до сімейства (Tricholomataceae) - тріхомолових.

Їстівність: гриб їстівний, але належить до 4 категорії смакових якостей. У їжу вживається в відварному і смаженому вигляді, а так само використовується в приготуванні соусів. Ніжка в їжу не вживається.

Зауваження: від інших Коллібія, в тому числі і неїстівних видів, відрізняється вологою, масляної на дотик капелюшком.



Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 31