Маслюк модринових

Маслюк модринових

Suillus Grevillei

Зустрічається часто, але не рясно, в модринових лісах, в основному на Уралі і в Сибіру, з травня по жовтень.

Капелюшок до 10 см в діаметрі, подушковидна, слабо опукла в середині, клейка, золотисто-жовта або червоно-бура, у старих грибів зазвичай вицвіла.

Трубчастий шар жовтуватий або жовтувато-коричневий, злегка нізбегающіе на ніжку, з незграбно-округлими спочатку дрібними, пізніше більш великими порами.

maslenok_listv_smallНіжка довжиною до 10 см, завтовшки до 2 см, циліндрична, суцільна, волокниста, жовтувата або червонувато-коричнева, з плівчастим жовтуватим кільцем, над яким може бути неясно виражений зернисто-сітчастий малюнок.

М'якоть ніжна, жовтувата, поступово буріє на зламі, солодкувата, з плодовим ароматом.

Спори подовжено-еліптичні, жовтуваті, в масі оливково-жовті.

Розрізняють дві форми маслянка модринового: в одного капелюшок світло-жовта, в іншого темніша, до червоно-бурого. Смакові властивості однакові. Придатний для всіх видів переробки. Використовується як і інші види маслюків.

Від неїстівного перцевого гриба відрізняється забарвленням трубчастого шару, наявністю кільця на ніжці і приємним смаком.



Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 31