Козляк
Suillus Bovinus
Інші назви: Коров'як, овечка, болотовік
Зустрічається часто великими групами в середніх і північних широтах лісової зони країни, по вологим і болотистим Сосняк в серпень - вересень.
Капелюшок в діаметрі до 8 см і більше, у молодих грибів опукла, потім майже плоска, зазвичай з хвилястим краєм, гола, слизова, світло-бура або червонувато-жовта, з знімається тільки по краю капелюшки шкіркою.
Трубчастий шар прирослий до ніжки або злегка нізбегающіе, сірувато-жовтий, пізніше буро-оливковий, з широкими, незграбними, радіально розташованими по відношенню до ніжки порами.
Ніжка довжиною до 7 см, завтовшки до 2 см, циліндрична, часто зігнута, суцільна, щільна, гладка, одноколірна з капелюшком або трохи світліше, без кільця.
М'якоть щільна, гнучка, пружна, тонка, малосочная, жовтувата, на зламі злегка синіюча, трохи солодкувата, зі слабким, але приємним запахом.
Спори веретеновідние, в масі жовто-оливкові.
Їстівний, але вважається невисокої якості. Вживається свіжим (після відварювання 15 хвилин), в солоному і маринованому вигляді.
Способи переробки ті ж, що і для моховиков, але через менш соковитою м'якоті товарна продукція виходить більш низької якості. Від схожих з ним маслюків та моховиков відрізняється більш великими порами і пружною м'якоттю.
Має схожість з неїстівним перцевим грибом, але відрізняється від нього більш світлим нижнім шаром капелюшки і приємним смаком.
