Мухомори і їстівний поплавок

Серед мухоморів є кілька видів їстівних, але вони невисокої якості. Такі, наприклад, мухомор товстий, мухомор сіро-рожевий і поплавець шафранний, або толкачок. Однак той, хто хоче збирати ці гриби, повинен уміти безпомилково визначати їх на всіх стадіях розвитку, а також добре знати «в обличчя» і всі отруйні мухомори.

Поплавок шафранний

Відрізняється від мухоморів отруйних насамперед відсутністю кільця на ніжці. Зустрічається в листяних і змішаних лісах з липня по жовтень. Капелюшок діаметром до 7 см, оранжево-охриста, край ребристо-смугастий, пластинки білі. Ніжка довжиною до 12 см, товщиною 0,5-1 см, біла в помаранчевих прожилках, волокнисто-луската, з вохристо-звивистими пасками. Піхву біле, вільне.

Гриб їстівний, але маловідомий, вживається в їжу у вареному вигляді.

Мухомор поганковідний

Зустрічається в лісовій зоні в липні - жовтні, зростає поодиноко і групами у хвойних і листяних лісах.

Капелюшок діаметром 5-10 см, у молодого гриба напівкуляста, пізніше плоско-опукла, блідо-жовта, іноді з зеленуватим відтінком або зовсім біла, вкрита білими у вигляді клаптиків пластівцями. Пластинки спочатку білі, пізніше злегка жовтуваті. Ніжка довжиною 10-12 см, товщиною 1-6 см, біла або кілька жовтувата, донизу поступово розширюється до клубневидне потовщення, з плівчастим кільцем в середині і приріс до бульбоподібний основи піхвою. М'якоть біла з неприємним запахом сирої картоплі.

Від блідої поганки і мухомора смердючого цей гриб відрізняється білими пластівцями на капелюшку і приріс у підстави ніжки піхвою, яке у тих двох видів мешковидное.

Гриб отруйний.

Мухомор пантерний

Росте в лісовій зоні в хвойно-листяних і листяних лісах, любить піщані землі, зустрічається з липня по жовтень поодиноко і групами.

Капелюшок діаметром 5-10 см, у молодого гриба округло-опукла, потім полураспростертая, різних відтінків коричневого кольору з дрібними білими концентрично розташованими пластівцями-бородавочками, зазвичай з пристали частинками грунту, по краю рубчатий. Пластинки білі, вільні. Ніжка біла з кільцем угорі, біля основи бульбоподібний-роздута з приріс піхвою. М'якоть біла, позбавлена смаку, з неприємним запахом.

Гриб отруйний.

Спочатку отруєння цим грибом виражається в сильному сп'янінні, через 1-2 години після його вживання в їжу з'являються блювота і розлад шлунка, що супроводжуються головним болем, шумом у вухах, запамороченням, болем у шлунку, холодним потом і конвульсіями. Таке тяже- лое стан триває кілька годин, після чого хворий засинає, прокинувшись через деякий час, почуває себе дещо краще. Через 2-3 дні настає повне одужання. Смертельні випадки рідкісні.

МУХОМОРИ і їстівні ПОПЛАВОК

Мухомори і їстівний поплавок





Статті за темою "Мухомори і їстівний поплавок"
Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 31