Мухомор перловий (amanita junquillea)

Мухомор перловий

Капелюшок: У діаметрі капелюшок до 10 см. У молодих грибів випуклої форми, практично жовто-коричневого кольору. Потім капелюшок темніше і стає брудно-коричневого забарвлення з відтінком червоного. Шкірочка капелюшка глянцева, гладка, з дрібними зерноподібними лусочками.

Платівки: вільні, білого кольору.

Порошок суперечка: білуватий.

Ніжка: висота ніжки 6-15 см. діаметр до трьох см. У підстави ніжка потовщується, одного кольору з капелюшком або трохи світліше. Поверхня ніжки бархатиста, матова. У нижній частині ніжки помітні оперізують складки. У верхній частині ніжки є прикметне кожістое кільце білого кольору зі звисаючими борозенками.

М'якоть: білого кольору, на зрізі повільно червоніє. Смак м'якоті м'який, запах приємний.

Розповсюдження: Зустрічається мухомор перловий досить часто. Це один із самих невибагливих видів грибів. Виростає на будь-яких грунтах, в будь-якому лісі. Зустрічається влітку і росте до пізньої осені.

Їстівність: Мухомор перловий (Amanita junquillea) хороший їстівний гриб. У сирому вигляді не вживається, його необхідно ретельно прожарювати. Для сушіння не підходить, але його можна солити, заморожувати або маринувати.

Схожість: Один з отруйних двійників перлового мухомора - пантерний мухомор, який ніколи не червоніє і має гладке кільце, покрите складками краю капелюшки. Так само схожість з перловим мухомором має кремезний мухомор, але його м'якуш не червоніє і він має більш темний сірувато-коричневе забарвлення. Головними відмінними ознаками мухомора перлового вважається те, що гриб повністю червоніє, вільні пластинки і кільце на ніжці.

Зауваження: Мухомор перловий (Amanita junquillea) відноситься до їстівним грибам, але збирати його потрібно дуже обачно, так як на деяких стадіях росту його можна легко прийняти за небезпечні види мухоморів, вживання яких може закінчитися летальним результатом. Збирати перлові мухомори під силу тільки бувалим грибникам, новачкам не варто ризикувати своїм життям.



Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 31