Моховик строкатий (xerocomus chrysenteron)

Синоніми:

  • Моховик жёлтомясий
  • Моховик тріщинуватий
  • Боровик пасовищний
  • Boletus cupreus
  • Boletus pascuus

Моховик строкатий (Xerocomus chrysenterom (St. Amans) Quel.)Місця збору:
Росте переважно в листяних лісах (особливо з домішкою липи). Зустрічається часто, але не рясно.

Опис:
Капелюшок до 10 см в діаметрі, опукла, м'ясиста, суха, повстяна, від світло-бурого до темно-коричневого кольору, в тріщинах і місцях ушкоджень - червонувата. По краю капелюшки іноді буває вузька пурпурно-червона смуга.
Трубчастий шар у молодих грибів - блідо-жовтий, у старих - зеленуватий. Трубочки жовті, сірі, потім стають оливковими, пори досить широкі, при натисканні синіють.
М'якоть жовтувато-білувата, пухка, слабо синіюча на розрізі (потім червоніюча). Під шкіркою капелюшки і біля основи ніжки м'якоть пурпурно-червона. Смак солодкуватий, ніжний, запах приємний, фруктовий.
Ніжка довжиною до 9 см, товщиною 1-1,5 см, циліндрична, рівна, звужена внизу, суцільна. Колір жовто-бурий (або світло-жовтий), в основі червоний. Від натиску на ній з'являються синюваті плями.

Використання:
Їстівний гриб, четвертої категорії, збирають у липні - жовтні. Молоді гриби годяться для смаження і маринування. Придатний для сушіння.



Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 31