Маслюк осінній (suillus luteus)
Синоніми:
Маслюк справжній
Маслюк звичайний
Маслюк пізній
Маслюк жовтий
- Boletopsis lutea
- Boletus luteus
Опис:
Слово luteus в назві гриба означає "жовтий".
Особливості гриба:
За змістом жирів і вуглеводів маслюки випереджають boletus edulis (боровики). Один з найпоширеніших видів їстівних грибів, за своєю врожайності у хвойних лісах займає перше місце.
Їстівний, смачний гриб другої категорії, за смаковими якостями дуже близький до білих грибів. Перед вживанням шкірку з капелюшка краще знімати. Вживається в сушеному, свіжому, маринованому і солоному вигляді.
Оцініть, будь ласка статтю
Статті за темою "Маслюк осінній (suillus luteus)"