Маслюк осінній (suillus luteus)

Маслюк осіннійСиноніми:

  • Маслюк справжній

  • Маслюк звичайний

  • Маслюк пізній

  • Маслюк жовтий

  • Boletopsis lutea
  • Boletus luteus

Опис:
Слово luteus в назві гриба означає "жовтий".

Особливості гриба:
За змістом жирів і вуглеводів маслюки випереджають boletus edulis (боровики). Один з найпоширеніших видів їстівних грибів, за своєю врожайності у хвойних лісах займає перше місце.

Їстівний, смачний гриб другої категорії, за смаковими якостями дуже близький до білих грибів. Перед вживанням шкірку з капелюшка краще знімати. Вживається в сушеному, свіжому, маринованому і солоному вигляді.



Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 31