Маслюк (suillus luteus)

Інші назви:

  • Маслюк справжній

  • Маслюк звичайний

  • Маслюк жовтий

  • Маслюк пізній

  • Маслюк осінній

  • Boletus luteus

Маслюк справжній (Suillus luteus)Маслюк справжній (Suillus luteus) - наукова назва самого распостранение виду маслюків.

Виростання:
Маслюк росте на піщаному грунті з кінця травня по листопад у хвойних лісах. Плодові тіла з'являються поодиноко або найчастіше великими групами.

Опис:

Капелюшок:
Капелюшок Масленка сьогодення (Suillus luteus) досягає діаметра до 10 см, опукла, пізніше майже плоска з горбком посередині, іноді з загнутими вгору краями, шоколадно-бура, іноді з фіолетовим відтінком. Шкірочка радіаль-но-волокниста, дуже слизова і легко відділяється від м'якоті. Трубочки спочатку блідо-жовті, пізніше темно-жовті, приросли до ніжки, 6-14 мм завдовжки. Пори дрібні, у молодих грибів блідо-жовті, пізніше яскраво-жовті, буро-жовті.

Ніжка:
Циліндрична, суцільна, 35-110 мм заввишки і 10-25 мм завтовшки, вгорі лимонно-жовта, у нижній частині буроватая і поздовжньо-волокниста. Біле плівчасте покривало, яке спочатку з'єднує ніжку з краєм капелюшки, залишає на ніжці шматочки у вигляді чорно-коричневого або фіолетового кільця. Через край ніжка борошниста.

М'якоть:
У капелюшку м'яка, соковита, в ніжці злегка волокниста, спочатку білувата, пізніше лимонно-жовта, в основі ніжки іржаво-бура.

Споровий порошок:
Бурий.

Спори:
7-10 х 3-3,5 мкм, еліпсоїдні-веретеновідние, гладкі, блідо-жовті.

Схожість:
На маслянок справжній дуже схожий маслянок рудий (Suillus fluryi), який відрізняється відсутністю кільця на ніжці. Схожості з отруйними грибами не має.

Вживання:
Дуже смачний і легко перетравлюється гриб. Йде для приготування супів, соусів і гарнірів до м'ясних страв. Підлягає маринування. Для сушіння не годиться, тому що містить багато води.



Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 31