Жовчний гриб

Жовчний гриб (неїстівний)

Жовчний гриб Капелюшок гриба спочатку напівкуляста, потім у міру зростання стає подушковидной, в діаметрі до 12 сантиметрів. Забарвлення капелюшка буроватая або коричнювата з сірим або жовтуватим відтінком. Трубчастий шар з дрібними порами, блідо або брудно-рожевий. Ніжка спочатку бульбоподібний, із зростанням гриба стає циліндричної, одного кольору, вірніше, трохи світліше капелюшки, з сітчастим темним малюнком. М'якоть біла, міцна, гірка.

Жовчний гриб, особливо молодий, можна легко сплутати з виростають в цей же час білим грибом. Відрізнити жовчний гриб від білого можна за такими ознаками: м'якоть жовчного гриба при натисненні і розламуванні рожевіє, а у білого не змінюється забарвлення.

Жовчний гриб на смак гіркий, білий - несмачний; сітчастий малюнок на ніжці жовчного гриба темний, а у білого - білуватий, при визначенні видової приналежності треба мати на увазі ще те, що окремі екземпляри жовчного гриба схожі на підберезники.

Судячи з літературних джерел, жовчний гриб зустрічається в сухих соснових і ялинових лісах на піщаному грунті. Ростуть вони біля стовбурів дерев поодиноко і групами. Іноді можна зустріти на гнилих пнях або підставах стовбурів.

Жовчний гриб неїстівний через гіркого смаку. Щоб перевірити смак м'якоті, досить лизнути низ капелюшка. Гіркота буде показником неїстівного гриба.

Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 31